самі

Яблучні делікатеси соковиті і популярні у всіх, незалежно від віку - від наймолодших до літніх людей. Замість класичних тортів, які перекладено тут, і ми робимо їх неодноразово, спробуйте змінити.

Яблучний чізкейк з бризками

Яблучна начинка

4 1/2 склянки подрібнених яблук
1 1/2 ложки свіжого лимонного соку
84 г коричневого цукру
6 столових ложок цукру
3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
3/4 чайної ложки меленої кориці
1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
1/4 чайної ложки солі
1 1/2 склянки води

Чізкейк

охолоджене масло пиріг тіло
220 грам вершкового сиру, підігрітого до кімнатної температури
1/4 склянки цукру
1 велике яйце

Спринклер

1/4 склянки універсального борошна
1/4 склянки дрібної вівсянки
1/4 склянки коричневого цукру
1/2 чайної ложки меленої кориці
1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
2 столові ложки розтопленого вершкового масла

Як це зробити?

Наповнення:

Полити очищені і нарізані яблуками яблука лимонним соком і перемішати, відставити. Змішайте обидва види цукру, кукурудзяний крохмаль, корицю, мускатний горіх і сіль у великій мисці. Нагрійте суміш до помірної температури, потім зменште полум’я і залиште накритим ще на 2 хвилини. Додайте яблука і знову піднімайте температуру, щоб суміш повністю прогрілася. Варити 10-12 хвилин, періодично помішуючи. Дайте суміші охолонути. Поставте начинку в холодильник на 4 - 6 годин, щоб вона загусла. Він витримує до двох тижнів у холодильнику, тому готувати його можна заздалегідь.

Читайте також

Пиріг:

Розігрійте духовку до 190 ° C. Форму для торта вистеліть папером для випікання, а потім охолодженим тістом для пирога, створюючи більш високі краї, які будуть утримувати начинку з боків. Повністю натріть вершковий сир, щоб він став кремовим. Додати цукор і розмішати до однорідності. Додайте яйце і добре перемішайте. Нанесіть суміш на основне тісто, яким ви облицювали форму. Змішайте інгредієнти на посипанні і посипте зверху торта. Випікайте його протягом 40 хвилин. Дайте охолонути одну годину при кімнатній температурі та ще дві-три в холодильнику.

Радимо подавати з кулькою ванільного морозива зверху.

Простий корично-яблучний пиріг

Другий рецепт яблук корисніший, містить менше калорій і робить його швидшим. Це виглядає чудово, а смак справді свіжий.

1 склянка нарізаних червоних яблук
1 ¾ склянки борошна грубого помелу або без глютену
2 чайні ложки меленої кориці
½ чайні ложки меленого мускатного горіха
1 чайна ложка розпушувача
½ чайні ложки харчової соди
½ чайні ложки солі
1 столова ложка (14 г) трохи охолодженого розтопленого вершкового масла або кокосової олії
1 велике яйце, підігріте до кімнатної температури
1 столова ложка ванільного екстракту
½ склянки (120 г) грецького йогурту
Кришталеві чашки (120 мл) чистого кленового сиропу
6 PL знежиреного молока

Як це зробити?

Розігрійте духовку до 180 ° C. Підготуйте лист або форму, застелену папером. Помістіть скибочки яблук у миску, накрийте кришкою і варіть у мікрохвильовці одну хвилину 45 секунд при великій потужності. Відкрийте миску і відкладіть її в сторону.

В іншій мисці змішати борошно, корицю, мускатний горіх, розпушувач, соду і сіль. Збийте масло, яйця та ваніль в окремій мисці. При перемішуванні перемішайте грецький йогурт і кленовий сироп. Поступово додаємо борошняну суміш і молоко.

Викладіть тісто на підготовлений деко або у форму. Розкладіть скибочки яблук по колу і обережно штовхайте їх на доріжку. Випікайте від 45 до 50 хвилин. Дайте охолонути. Смачного!