12 листопада 2017 р., 00:00 1,3 тис Перегляди

  • 0 частка
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn

бургундії

Два нових АОС у Бургундії

Два нових АОС у Бургундії. Це ті, які офіційно затвердив Інститут національних апеляцій (INAO): Везелай як Село і Бургундія, Кот-д'Ор як нове регіональне позначення. Його розташування знаходиться на крайній півночі Бургундії, в департаменті Йонна, на захід від Діжона і на південь від Осеру. Схвалення цих двох нових кваліфікацій було зроблено минулого четверга.

Перший, колись престижний район для своїх вин, але спустошений філоксерою в 1870-х і 80-х роках, повернення було поступовим, і лише через 100 років, у 1985 році, Везелай отримав загальну назву "Бургундія".

У 1998 році йому було дозволено позначити себе як Бургунського Регіонального Бургундії, і зараз він ще раз отримав підвищення.

Тим часом на південь, знаменитий Кот-д'Ор між Діжоном і Боном також був визнаний регіональним найменуванням, приєднавшись до Кот-Шалоне, Пас-зерен, Тоннер, Бургуньйонів, Бургунського крема та Верхнього Кот-де-Бона і Нюі.

Безперечно, хороша новина, яка забезпечить ще вищу якість, а також більшу диференціацію, серед чудових вин, виготовлених у цьому французькому виноробному районі, визнаному своєю високою якістю на міжнародному рівні.