Зазвичай васабі Його купують у порошку або пасті, і основне використання - це супровід різних видів суші, але правда полягає в тому, що цей хрін, що видобувається з кореня однойменної рослини, традиційної в японській кухні, має багато додаткових застосувань більше на кухні, принаймні, ми любимо включати його в деякі кулінарні препарати, в основному на основі риби та морепродуктів, а також у соуси та заправки.
Щоб ви могли більше використовувати васабі, який у вас є в коморі, ми залишимо вам кілька ідей, вони є дванадцять рецептів з васабі (не суші), з якими можна готувати закуски, закуски, другі страви, вінегрети тощо. Напевно, ця книга рецептів допоможе вам надихнути вас на створення нових страв, не встановлюйте обмежень, але не переставайте бути обережними з кількістю, яку ви використовуєте в цій приправі, якщо її ви завжди можете додати, то нелегко - це видалити, коли є надлишок.
Під цими рядками у вас дванадцять рецепти з васабі що ми вибрали для цієї недільної збірки, ви вже знаєте, що ви можете ідентифікувати рецепт за фотографією, дотримуючись порядку зліва направо та зверху вниз, а щоб отримати доступ до кроку за кроком, вам просто потрібно натиснути на назву страви. Ми сподіваємось, ви хочете спробувати всі рецепти, що ви їх робите і вам подобається.
Крем з кабачків і васабі з тунцем і гарі: це закуска до добре заправленого кабачкового крему, який подається до маринованого тунця та коротко приготованого на грилі та креветки хліба, щоб приємно здивувати обідаючих.
Салат з вінегрету з копченого лосося, апельсина та васабі: це дуже простий салат з мезклюму, копченого лосося, волоських горіхів, натурального апельсина, а в якості заправки - насичений домашній винегрет васабі.
Салат з маринованого тунця з лаймом і чорним кунжутом: Васабі знову є головним героєм заправки цього салату зі свіжим тунцем, тунця лише «готують» стільки, скільки дозволено дією цитрусових.
Огірок, фарширований тартаром з тунця з васабі: ми зазвичай додаємо васабі в пасту до рибного тартару, і ось у вас є оригінальна презентація для тартару, наповнення свіжого огірка, покриття його свіжими вершками та кунжутом. Це дивна страва.
Бутони Тудели з лососем, васабі та лаймом: Цей особливий салат з бруньок та маринованого лосося заправляється соусом із лайма та васабі, який ви включите у свою книгу рецептів, як тільки ви його спробуєте, він діє для багатьох салатів, навіть для трохи кремів та супів.
Восьминіг, маринований із соєю та імбиром: це пропозиція насолодитися восьминогом, приготованим у східному стилі, із приправами, типовими для азіатської кухні, ви повторите.
Копчений лосось і сніговий горошок з кокосовим горіхом і соусом васабі: кокосовий горіх і соус васабі мають підсилювач смаку, що робить його ще більш насиченим, джанг, і разом із ним ми заправляємо кілька скибочок копченого лосося у супроводі сніжного горошку та свіжої білої спаржі.
Рис шафрану з каракатицями та майонезом васабі: так просто, як додати трохи васабі до традиційного майонезу, щоб вийшов соус, який дуже добре поєднується з морським білком, рибою, молюсками, ракоподібними ...
Заправка васабі та вапна: Вапно, арахісова олія, васабі та сіль - необхідні інгредієнти, щоб зробити цю заправку дуже універсальною.
Заправка васабі та імбиру: Як ми вже обговорювали тоді, це дуже основна заправка, яку можна вважати сумішшю інгредієнтів, що супроводжують суші, але смузі, включаючи навіть гарі чи маринований імбир. Його можна подавати до риби, рису, салатів ...
Праліне із кунжутом та васабі: ми готуємо цей праліне як для десертів, так і для пікантних страв, уявляєте шоколадний торт із відтінком цього солодкого та гострого праліне? А тартар із тунця?
Сіль кунжуту та васабі: Ця сіль - це в основному приправа, відома як гомасіо, виготовлена з насінням кунжуту та сіллю, але виготовлена з чорним кунжутом та містить порошок васабі. Використання багаторазове, ви повинні спробувати.