Мафіни - це класика. Якщо хтось починає випікати, це ідеальний рецепт, оскільки з ними мало що може піти не так. Існує маса версій - без борошна, з білками, з начинкою, шоколадом, фруктами ... Ви можете повною мірою використовувати нашу фантазію та запаси в холодильнику. Сьогодні ми підготуємо двоколірну версію. Ми не хочемо хвалитися, але вони надзвичайно еластичні, тож вас не чекають збиті, несмачні булочки. У супроводі шматочків шоколаду ви просто повинні їх закохати.

ІНГРЕДІЄНТИ

60 г дрібної вівсянки
60 г борошна з спельти з непросіяного борошна
15 г какао
1 совок білка ванілі
2 яйця
100 г яблучного пюре (дитяче харчування без цукру)
150 мл кислоти/кефіру
40 г якісного гарячого шоколаду
1 см розпушувача
підсолоджувач за смаком (стевія/десерти)

надзвичайно

ПІДХІД

Змішайте борошно з пластівцями, білком, розпушувачем і перемішайте. В іншій мисці збийте разом яйця, яблучне пюре, закваску та фламандри (якщо ми використовуємо порошкову оболонку, змішайте її із сухими інгредієнтами). Вологі інгредієнти вилийте в сухі і перемішайте. Розділіть тісто на дві половини, а в одну змішайте какао та дрібно нарізаний шоколад. Якщо тісто здається занадто густим (особливо шоколадне), ми можемо розбавити його невеликою кількістю води. Ложку ванільного та какаового тіста по черзі кладемо в силіконові кошики для здоби. Ми можемо покласти шматочки шоколаду поверх здоби і випікати 20 хвилин при 180 ° C.

Харчова інформація

(на 1 булочку, 11 із загальної кількості)

Калорії: 96
Білок: 5 г.
Вуглеводи: 12 г.
Жири: 3 г.

Якщо вам вдався рецепт, не забувайте, що ми спостерігаємо Instagram хештег #fitclan

Підпишіться Преміум членство і отримати доступ до інших 240+ статей, Знижую
для наших заходів, з нашими партнерами, можливість Запитання та відповіді та виключно інші переваги.