Шпинат містить багато щавлевої кислоти, але він міститься навіть у темному шоколаді та навіть в деяких овочах, фруктах, горіхах та деяких цільних зернах. Щавлева кислота не є проблемою в невеликих кількостях, але при споживанні у більшій кількості це значно збільшує ризик утворення каменів у нирках.
Оксалати насправді не приносять особливої користі для організму, тобто вони не є необхідним і необхідним поживним речовиною. Не кажучи вже про те, що він може навіть запобігти засвоєнню певних поживних речовин.
Занадто багато щавлевої кислоти негативно впливає на організм і може перешкоджати його нормальному функціонуванню. Вживання занадто багато їжі, багатої щавлевою кислотою, також може призвести до утворення каменів у нирках. А камені в нирках можуть викликати біль.
Занадто багато щавлевої кислоти може навіть спричинити проблеми із сечовим міхуром. Якщо у когось є захворювання, яке називається фіброміалгія, вони стикаються з різними симптомами. Сюди можуть входити м’язові болі, церебральний туман, хронічна втома, гормональний дисбаланс, безсоння та головні болі. Занадто велика кількість щавлевої кислоти може також посилити ці симптоми, тому тому, хто страждає цією хворобою, буде добре вживати лише помірно їжу, що містить щавлеву кислоту.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Занадто багато оксалату може навіть спричинити розмноження грибка кандида. Щавлева кислота сприяє розвитку деяких видів раку. Одним з таких видів раку є рак молочної залози.
Хто ризикує передозувати “щавлеву кислоту”? Люди, які приймають занадто багато їжі, багатої щавлевою кислотою.
Люди, які харчуються дієтою з низьким вмістом кальцію, також схильні до ризику, оскільки в іншому випадку кальцій допоможе вивести оксалат з організму і не заподіє шкоди там.
Люди, які споживають занадто багато вітаміну С, також зазнають ризику, оскільки щавлева кислота все ще виділяється в організм.
Люди з порушенням травлення теж не в безпеці. Зрештою, ці захворювання травної системи перешкоджають росту хороших кишкових бактерій і, отже, рівновазі кишкової флори. Люди, які страждають на запальні захворювання кишечника, синдром витоку кишечника або люди з будь-якою алергією, не в безпеці.
Щоб уникнути ризиків, нам потрібно знати, які продукти містять багато щавлевої кислоти. Це: шпинат, мангольд, капуста, брокколі, ревінь, цибуля-порей, буряк, картопля, баклажани, кабачки, морква, селера, цикорій, петрушка, бобові, помідори, артишоки, кріп.