кондитерські товари
Їстівний друк
Шановні клієнти,
Повідомляємо, що з 7 січня 2016 року ми надаємо друк їстівних вафель згідно з поставленим зразком до формату А3 (до розміру 297 х 420 мм), звичайно, ми продовжуємо надавати друк формату А4. Просто надішліть фотографію на електронну пошту - [email protected], вкажіть, якого розміру ви хочете надрукувати, і наступного дня ви можете забрати пластину в нашому магазині. Ціна друку на товстій пластині розміром до А4 (коло діаметром до 21 см) становить 3,20 євро, ціна друку на помадці розміром до А4 - 4,50 євро. Ціна друку на помадці до розміру A3 становить 9 €.
УВАГА !
Якщо вам потрібно редагувати графіку перед друком, необхідно надіслати свої фотографії та зображення у графічних форматах. Ми друкуємо шаблони, що поставляються у форматах документів (PDF, Microsoft Office,.), Як ви їх підготували!
Їстівний папір
Ми використовуємо їстівний папір стандартної товщини 0,7 мм, він блищить лише мінімально, майже не згинається, підходить для тортів, де фото чи малюнок є головним мотивом торта.
Їстівний папір, який часто називають рисовим, підходить для прикраси всіх кондитерських виробів, особливо тортів та десертів, а також для виробництва їстівних прикрас, таких як їстівні квіти, етикетки, килимки, візитки, різдвяні вафлі тощо). . Він також підходить для випікання хліба. Їстівний папір - найдоступніший вид матеріалу, що використовується для їстівного друку. Обробка надрукованого їстівного паперу проста. Однак він не підходить для безпосереднього розміщення на кремових або кремових підкладках, оскільки їстівний папір не переносить вологи. Їстівний папір практично несмачний.
Вручну:
Нанесіть дуже тонкий шар декоративного гелю знизу зображення на їстівний папір. Цей шар служить для приклеювання їстівного паперу до виробу і одночасно для відокремлення їстівного паперу від вологих частин (кремів тощо). Наклейте їстівний папір на торт і намажте дуже тонким шаром декору гель. Цей шар використовується для посилення кольорів, додання блиску та пом’якшення їстівного паперу. Акуратно розподіліть декоргель відразу після нанесення шпателем, щоб їстівний папір не пошкодився (порвався, подряпався, змазується) і щоб на їстівному папері не утворювались більш товсті шари гелю. Замість деконгеля можна також використовувати м’яке масло (але ніколи не розтоплене), карамелізоване підсолоджене згущене молоко. У цьому випадку натирайте лише нижню сторону! Помістіть їстівний папір на торт у день використання, щоб запобігти надмірному вбиранню.
При зберіганні в прохолодному та сухому місці їстівний папір можна використовувати принаймні 6 місяців.
Декоргель
Завдяки йому їстівний папір буде глянцевим і буде виглядати як справжня фотографія. У той же час це гарантує, що їстівний папір розм’якшиться і краще наріжеться на торті. За допомогою Decorgel ви можете наклеїти їстівний папір на торт, шоколад, марципан або покриття. Однак перш за все він служить для відокремлення їстівного паперу від вологих частин торта, таких як креми та фрукти. Однак, якщо вологі частини торта піддаються тривалому впливу, їстівний папір також не захистить декоргель, тому застосовуйте в день подачі.