Як радник з молочних продуктів, я спостерігаю, що перед високими цінами на сою та стабільними цінами на молоко молочні фермери шукають альтернативи зниженню витрат на корми. Однак ключовим є підвищення ефективності використання поживних речовин, не впливаючи на якість раціону. Основною поживною речовиною, яку ми можемо підвищити ефективність, є білок, враховуючи високу вартість.
Сьогодні ми маємо технологічні інструменти для підвищення економічної ефективності годівлі без зниження якості раціону корів. Один з них - використання захищеного метіоніну для збалансування амінокислот та зменшення використання дорогих джерел білка. Мета полягає в тому, щоб зробити молочну дієту більш ефективною за рахунок використання азоту та витрат на корм, згодовуючи менше сирого білка та досягаючи більшої ефективності в засвоєнні метаболізується білка.
Конкретною альтернативою для отримання цих переваг є використання менше сої та збалансованість амінокислоти метіоніну, зменшення вмісту сої, підтримка того ж виробництва молока та підвищення економічної ефективності корму. Модифікації раціону включають: 1) втрату 1 кг сої, 2) включення метіоніну в мінерали, 3) збільшення 1 кг зерен кукурудзи. Це дозволяє економити 0,82 дол. США на корову на день або 300 000 дол. США на рік у стаді з 1000 корів, що тримає те саме виробництво молока. Враховуючи поточну ситуацію з обмеженими націнками на молочних фермах, цей тип технології дозволяє нам допомогти виробникам бути більш ефективними з економічної точки зору та підтримувати харчові якості свого раціону.