Здоров’я подорожей
Маршрут
Особливі потреби
Єгипет - Гастрономія
Гастрономія, харчування та ресторани
Традиційна єгипетська кухня дуже різноманітна. Дуже популярна смачна закуска під назвою таамія, виготовлена з багато приправленої подрібненої квасолі (на Близькому Сході відома як фалафель).
Ще одна вулична фірма в Єгипті - кушарі - суміш макаронів, рису та сочевиці, посипаних гострим томатним соусом.
Однак найголовнішою національною стравою є фуул, щільна, смачна суміш лимона, солі, перцю та кінської квасолі з кунжутною олією. Подається з салатом та хлібом.
Також овочевою сумішшю є тахіна, яка готується з меленого насіння кунжуту, та гануг, який виготовляється з тахіни та баклажанів.
Середній єгипетський стіл, міський чи сільський, має м’ясо лише в особливих випадках. М’ясо баранини, баранини, курки та голубів найчастіше зустрічається у святковому меню. Кофта з баранини, шашлики та шаурма є в меню більшості єгипетських ресторанів.
Олександрія та узбережжя Червоного моря мають дуже багатий і різноманітний вибір риби. Рибу найчастіше подають на грилі.
Зазвичай липкий і солодкий десерт часто складається з шарів меду та тіста. Хостели в основному подають гостям міжнародні страви у формі "шведського столу".
Хоча єгиптяни не їдять страви зі свинини, ковбаси, бекон та салямі можна знайти на кухнях усіх основних гуртожитків.
Єгипет не приймає ісламські закони про алкоголь так суворо, як інші країни Магометану, країна виробляє власне вино, пиво та коньяк. Серед відомих єгипетських сортів пива є Stella Lager, темніша та смачніша Stella Premium та популярне Sakkara Gold.
Єгипетський ринок вина виграв від нещодавнього процесу приватизації та появи нових продуктів. На ринку є деякі особливо вишукані вина. Старі великі імена з виноградників Джанакліса все ще відіграють провідну роль: Омар Хайям (червоний), Рубіс д’Єгипет (рожевий) та Кру де Птолеме (білий). Але червоне та біле вино Обеліск настільки ж популярні, як червоно-білі версії високоякісного Grand Marquis. Якісне вино - це також єгипетське ігристе вино марки Aida, яке все ще можна знайти.
Популярною в Єгипті є узо з анісом грецького походження, яке при змішуванні з водою стає непрозорим білим кольором. Єгипетська варіація узо називається зебіб. Дуже міцна єгипетська кава схожа на грецьку або турецьку, зазвичай подається в маленьких чашках з великою кількістю цукру. Іноді його також присмачують насінням кардамону. Чай зазвичай вживають із маленької чорної чашки, і більшість єгиптян п’ють його надзвичайно солодко, іноді включаючи п’ять-шість ложок цукру. Вони також пропонують той самий сиропоподібний напій, коли базари запрошують вас до своїх магазинів в надії на хорошу угоду. Приймемо їх!
У міжнародних готелях їжа є європейською за своєю суттю, але і тут ми перевіряємо консистенцію їжі перед споживанням (запах, смак). З місцевих делікатесів рекомендується їсти тільки печеня (талісман). Ми повинні їсти сирі овочі та фрукти, лише якщо ми самі їх очистили чи очистили від шкірки. Затверділі шлунки можна спробувати м’ясо з прокату, найпоширенішим є м’ясо з меншим фаршем.
Багато хто вважає варену квасолю (вуха), національну страву. Ми просимо про рибу, лише якщо ми можемо вибрати живі екземпляри, які ще живі.
Слід очікувати, що смак часнику буде домінуючим у всьому. Не тільки через їжу, але і через високу температуру, нам потрібно пити багато рідини. Однак це не повинна бути водопровідна вода, але колу та трохи соку можна вживати. Пивці пива можуть насолодитися місцевими делікатесами та навіть деякими популярними європейськими сортами. Їх вино менше на наш смак, можливо, сорти Омар Хаджям найкращі. Духи не вигідні в цій спеці. Всі їхні солодощі надмірно зацукровані.
Низькі вимоги до гігієни безумовно призводять до розладу шлунку, тому обов’язково беріть із собою профілактичні або симптоматичні ліки.
Для нас ми можемо спостерігати дуже екзотичну форму куріння в країні: наповнювальним матеріалом шизи, або кальяну, є тютюн, змішаний із сушеними фініками, ароматизований різними ароматами. Його запах, як правило, фруктовий і майже не такий смердючий, як сигарета, яку ми використовуємо в нашій країні. Варто спробувати, бо його дим теж не такий їдкий. Ось чому багато людей вважають, що це не шкідливо, але ця ідея не витримує. Шисінг - справжній досвід спільноти, оскільки більша кількість людей зазвичай палить кальян. Щоб запобігти зараженню, завжди просіть змінний мундштук!
Цікаво також, що в менших або менш зайнятих місцях (наприклад, в ресторанах Дахаба) гість радий засудженню. Дайвери добре знають пляжні намети, де вони можуть поїсти та відпочити між двома зануреннями. Тут власник ресторану приносить додаткову подушку, якщо його гість здається втомленим, і він не заважає подрімати 1-2 години в супроводі чаю з гібіскуса.
Найкращі ресторани Каїру за версією tripwolf.com:
Ресторан Khan El-Khalili розташований у самому центрі Каїрського базару і вечорами пропонує живу музику, але алкоголь заборонений.
Замакмак - найкращий рибний ресторан.
Абу Ель-Сід: східний ресторан швидкого харчування в Тернді з танцполом та 20 видами тютюну шиш.
Абу Тарек: Його власник починав з вуличного коша у п’ятдесятих роках, сьогодні він є найпопулярнішим рестораном швидкого харчування в Єгипті. Кошарі і сьогодні є його основною спеціальністю.
Кафе Ріше: місце зустрічі світу мистецтв. Ресторан, де подають страви середземноморської кухні, збирає журналістів, художників та художників з усього світу, щоб обговорити свої погляди.
Ель-Марокко: місце подібне, але віддане перевагу відомим спортсменам, кіноакторам та кандидатам у знаменитості.
Андреа: гриль-ресторан поруч із пірамідами. Тут є великий сад та дитячий майданчик, ідеальний вибір для дітей.
Ресторан Citadell Hilltop: один з найкрасивіших ресторанів на горі Каїр, парк Аль-Азхар.
Фараоси: якщо ви хочете пообідати на човні, що гойдається по Нілу, виберіть The
Фараост. Декорації відмінні, і ви можете вибрати традиційне єгипетське меню.
Путівник
Ми зібрали для вас найкрасивіші визначні пам'ятки напрямків, які є хітами цьогорічного екзотичного сезону, десятку найкращих пляжів, найкомфортніші готелі та іншу корисну інформацію. Ви можете упорядкувати сторінки, що містять історію, культуру та туристичну інформацію даної країни, в Інтернет-книгу, яку ви навіть можете взяти з собою в подорож. Наш розділ постійно розширюється, наразі Єгипет, Туніс, Кенія, Мальдіви, Мексика, Таїланд та Домініка доступні в сервісі.
наступний
Рекомендовані теми
Подібні новини
Тож давайте їсти в спеку без наслідків - будьте обережні з місцевою кухнею!
Більшість людей обирають середземноморські або тропічні райони як місце для іноземного відпочинку. У цих країнах, залежно від періоду, також слід очікувати сильної спеки. З одного боку, спекотні дні впливають на наш організм - тому неважливо, яку їжу чи напої ми вживаємо, - з іншого боку, на перший план виходять види захворювань, які можуть виникнути через неправильно зберігаються та охолоджені продукти. Діарея.
Епідемія жовтої лихоманки в Судані, що межує з Єгиптом
Федеральне міністерство охорони здоров'я (FMOH) оголосило про епідемію жовтої лихоманки в Судані, що межує з Єгиптом. Вакцина проти жовтої лихоманки забезпечує майже 100% захист від іноді летального захворювання.
Секс-туризм
У наших уявленнях про взаємозв'язок туризму та сексу, як правило, фігурує чоловік, який подорожує до однієї з країн, що розвиваються, з метою сексу з проститутками.
Небезпеки середземноморських подорожей
Якщо ви вирішили зануритися в піни Середземномор’я цього літа, то зробили правильний вибір. Порівняно близькі середземноморські країни обіцяють багато пригод та змістовних канікул. Наш розділ Середземномор’я має на меті надати корисні поради щодо подорожей та здоров’я для розсудливих мандрівників.
Подорожуйте з улюбленими
Більшість захоплених зберігачів навіть планують відпочинок зі своїм вихованцем. У цьому випадку необхідно враховувати низку важливих для тварини факторів, таких як забезпечення належних транспортних умов або пошук житла, в якому дозволяється розміщення з домашніми тваринами.
Подорожі з дітьми
Організація поїздки завжди вимагає великої ретельності. Крім того, сім'ї, які подорожують з маленькими дітьми, повинні приділяти особливу увагу плануванню найбезпечніших, сприятливих для дітей курортів.