Що це означає Органічне землеробство

Органічне землеробство (ЕП) - це екологічно чиста система, яка націлена на стійку агро-екосистему, яка використовує переважно місцеві та відновлювані ресурси, екологічно чисті технології та практики, що мінімізують екологічну шкоду.

Органічне землеробство

Система розуміється як єдиний і живий організм, прикладом якого є природа, з якою фермер гармонійно співпрацює та поважає її природні закони та межі. Людина є частиною природи, вона несе етичну та соціальну відповідальність за дбайливе використання ландшафту та його охорону.

Органічне землеробство включає всі варіанти сільськогосподарських систем, які екологічно, соціально та економічно підтримують органічне виробництво продуктів харчування та матеріалів. Найпоширеніші - це динамічні, біодинамічні, біологічні, стійкі, але відомо багато інших.

Усі ці системи вважають стійким забезпечення природного родючості ґрунту як запоруку успішного виробництва. Повага природного потенціалу рослин, тварин та екосистем оптимізує умови якості у всіх аспектах сільського господарства та навколишнього середовища. Органічне землеробство різко зменшує залишковий тягар від використання хімічно-синтетичних добрив, пестицидів та фармацевтичних препаратів. Крім того, у взаємодії з природними законами це дозволяє підвищити родючість ґрунту та стійкість до хвороб та шкідників.

Основні принципи

Що заборонено в органічному землеробстві

Усуваючи синтетичні добрива, пестициди, фармацевтичні препарати, генетичні маніпуляції та інші практики, органічне землеробство забезпечує здорову їжу.

Використання термінів BIO та EKO

• Ці терміни не можуть використовуватися для маркування, реклами товару або в комерційних документах товару, який не відповідає вимогам, встановленим Регламентом (ЄС) № 882/2004. 834/207
• не повинен використовуватися для продуктів, що містять ГМО відповідно. виробляються з або за допомогою ГМО
• принаймні 95% сухої речовини продукту повинно складатися з органічних інгредієнтів
• Список інгредієнтів вказує, які інгредієнти є органічними

Якщо використовуються терміни ECO та BIO, це повинно з'явитися на продукті

(а) числовий код інспекційного органу, якому підпорядковується оператор, який здійснює останню операцію з виробництва або підготовки

(b) логотип Європейського Союзу для органічного виробництва

(c) якщо використовується логотип ЄС для органічного виробництва, вказівка ​​місця сільськогосподарського виробництва сільськогосподарської сировини, з якої складається продукт, також повинна міститися в тому самому полі зору, що і логотип, бажано в одному з наступних форми:

• "Сільське господарство ЄС", якщо сільськогосподарська сировина вироблялася в ЄС,
• "Сільське господарство за межами ЄС", якщо сільськогосподарська сировина вироблялася в третіх країнах,
• "Сільське господарство ЄС/поза ЄС", якщо частина сільськогосподарської сировини була вироблена в ЄС, а частина - у третій країні.

Позначення "ЄС" або "поза ЄС" може бути замінено або доповнено країною, якщо вся сільськогосподарська сировина, з якої складається продукт, вироблялася в цій країні, наприклад, "Сільське господарство СК".