Екологічна група під назвою WWF та Інститут харчування та здоров'я Роуена в Абердіні пропонують для британців майже повністю м'ясну дієту.
THE червоне та біле м’ясо його споживання значною мірою винне в парниковому ефекті, особливо у Великобританії, де на нього припадає шістнадцять відсотків їжі, споживаної населенням. Щоб наші харчові звички можна було назвати екологічно свідомими, цю частку слід зменшити до менш ніж чотирьох відсотків.
Дієтологи склали меню, яке включає інгредієнти, ідеальні для організму. Це коштує в середньому 29 фунтів стерлінгів на людину в порівнянні з 32 фунтів стерлінгів для британців.
Дієта містить мало м’ясаz, але складається з тридцяти п’яти відсотків фруктів та овочів, двадцяти дев’яти відсотків хліба, макаронних виробів, рису та картоплі та п’ятнадцяти відсотків молочних продуктів.
Незважаючи на те, що меню розроблене таким, щоб бути простим і звичним для всіх, воно містить дуже мало обробленої їжі та м’яса. Її інгредієнти містять необхідні вітаміни в природному вигляді і навіть не завдають шкоди навколишньому середовищу. Вважається, що перехід на таку дієту може зменшити шкідливий вплив парникового ефекту на 70% до 2050 року.
Зростання населення та скорочення запасів їжі вимагають зміни харчових звичок. Експерти стверджують, що необхідна підвищення обізнаності, особливо в Азії, де споживання м’яса є доказом процвітання.