Тофу, маринований в соусі для гурманів з болгарським перцем
Делікатес, багатий білками, без м’яса, з інгредієнтів бомби!
Інгредієнти для 2 осіб:
- 2 ек. соєвий соус
- 1 ек. томатний соус
- 1 шт. меду
- 2 зубчики подрібненого часнику
- 1 ек. свіжий імбир, очищений і подрібнений
- 1 пакетик тофу, капає
- 35 дкг червоного, зеленого та жовтого болгарського перцю, подрібненого
- 2 шт. кунжутну олію
- 15 дкг вареного коричневого рису
- 2 ек. смажене насіння кунжуту
ПІДГОТОВКА
- У середній мисці змішайте соєвий і томатний соус, мед, часник і імбир, а потім відкладіть.
- Наріжте тофу кубиками розміром 2-3 дюйми і обережно змішайте з соусом. Накрийте його і поставте на півгодини в холодильник.
- Закінчивши маринування, розігрійте духовку до 180 градусів. Вистеліть деко з декою. Покладіть перець в невелику миску. Нанесіть на нього кунжутну олію рівномірно. Покладіть перець на одну половину паперу для випічки, а тофу - на другу половину і випікайте 30 секунд.
- Подавайте приготовлений коричневий рис навпіл. Зверху посипте готовим тофу, перцем і трохи більше соєвого соусу за смаком, а потім прикрасьте підсмаженим насінням кунжуту.
Харчування: калорії: 420; жир: 20 г; насичених жирів: 3 г; вуглеводи: 42 г; клітковина: 7 г; білок: 21 г.