Екологічна печатка: Види екологічних сертифікатів у харчових продуктах
- Автор допису:адміністратор
- Публікація публікації: 22.05.2020
У цій статті ми покажемо вам важливу інформацію для чіткого розмежування різні типи еко штамп.
Що таке екологічний штамп?
екологічний штамп Це сертифікат, за допомогою якого виробник харчових продуктів отримує екологічну кваліфікацію своєї їжі. Для отримання різних марок виробники повинні дотримуватися набору виробничих стандартів протягом усього процесу вирощування, переробки, упаковки, зберігання та розподілу.
Екологічна печатка націлена гарантувати якість їжі та засвідчувати контроль виробничих процесів певних продуктів. На етикетках різних продуктів, які ми знаходимо на ринку, ми можемо знайти різні екологічні пломби, які вказують, чи відповідає він будь-якому додатковому стандарту якості.
Загальні вимоги до отримання екологічної печатки
- Комплексний контроль виробничого процесу.
- Уникайте хімічних речовин: пестицидів, добрив тощо.
- Не використовуйте генетично модифіковані організми.
- Правильно відокремтесь від інших несертифікованих продуктів.
- Періодичні огляди для забезпечення постійної відповідності вимогам.
Види екологічних тюленів:
Окрім обов’язкової інформації, маркування продуктів може містити цінну інформацію про походження продуктів та якість їжі.
1. Екологічна печатка екологічного сільського господарства в Європі (європротокол)
Це регулюється Європейською комісією, логотип гарантує це продукція відповідає правилам ЄС про органічні продукти. Стандарти включають специфічні вимоги до здоров'я, добробут тварин та повага до навколишнього середовища. Він встановлює певні критерії, яким повинні відповідати харчові продукти рослинного та тваринного походження (перероблені чи необроблені), щоб досягти високої якості цих продуктів. Продукт із європейською печаткою органічного землеробства може мати назву органічний продукт (еко) та біологічний (біо).
Euro Leaf представлений спеціальним логотипом, який ідентифікує товари для споживачів.
Регламент громади (Регламент (ЄС) 834/2007 та 889/2008) для органічних продуктів є обов’язковим і в даний час є одним із найвимогливіших сертифікатів харчових продуктів. Автономні громади Іспанії - це ті, що регулюють застосування цієї європейської сертифікації через державні чи приватні органи.
Що гарантує печатка ЄС?
- Гарантує, що 95% інгредієнтів є органічними (принаймні).
- Стале виробництво.
- Охорона навколишнього середовища.
- Якість продукції.
- Норми добробуту тварин.
- Вживання наркотиків у тваринництві обмежено.
- Добавки, що використовуються в харчовій промисловості, обмежені.
- Продукт відповідає положенням європейського офіційного контролю.
- Товар надходить безпосередньо від виробника.
- Суворий офіційний контроль з боку державних або приватних організацій.
- Тварини на відкритому повітрі в продуктах тваринного походження.
- Обмежене використання пестицидів.
- Знання походження їжі.
- Реєстрація виробника або дистриб'ютора.
- Реєстрація акредитації органу з валідації.
- Це розфасовані продукти, що виробляються або продаються як органічні продукти в Європейському Союзі.
- Забезпечує споживача продуктами, отриманими в результаті 100% природних процесів.
- Збереження харчових властивостей інгредієнтів.
- Уникати забруднення води та землі.
- Органічна речовина використовується як природне добриво (у сільському господарстві).
Залежно від того, хто здійснив та сертифікував контроль європейської печатки, можна знайти в різних країнах (або у випадку Іспанії, залежно від автономної громади) місцеві пломби, що супроводжують європейську екологічну печатку (залежно від виконує контроль).
2. Місцева екологічна печатка сертифікації в Іспанії
У маркуванні органічної їжі, крім євро-аркуша, ви можете додати печатка відповідного органу з сертифікаціїі. Як ми вже згадували раніше, в Іспанії вони змінюватимуться відповідно до автономної спільноти.
3. Державні сертифікаційні штампи.
Деякі країни Європейського Союзу мають свої національні марки, які використовуються для перевірки європейських норм (наприклад, AB-Agriculture Biologique у Франції або Bio Siegel у Німеччині). Країни країни, що не є членами ЄС, дотримуються власних критеріїв і мають відповідні штампи для органічного виробництва відповідно до власних нормативних актів (еквівалентно євро-аркушу), деякі приклади - це органічні USDA в США або японський JAS.
Коротко, Екологічні марки допомагають визначити найбільш стійкі продукти харчування і з повагою до навколишнього середовища, а завдяки контролю процесів та виробництва, отримуються харчові продукти більш збалансованими та корисними для здоров’я. Ви можете знайти наші 100% екологічні продукти в органічний Інтернет-магазин Де Ла Конка.