Опубліковано City Running 17 січня 2018 | 0 коментарів
Це можуть бути овочі, молочні продукти, яйця, бобові або навіть м’ясо та риба, такі як лосось; Крім того, це вже давно спостерігається у більш складних продуктах, таких як макарони або крокети, серед інших. Справа в тому, що кожен повинен мати ексклюзивний логотип ЄС для цього виду продукції. Крім того, згідно з OCU, Хоча стандарти безпеки харчових продуктів застосовуються однаково до всіх харчових продуктів, органічні проходять більшу кількість контролю.
На думку споживчої організації, важко зрозуміти, чи краще це споживання для нашого здоров’я. Тут він цитує статтю з «Американського журналу клінічного харчування» 2010 року, в якій розглядається переважна більшість попередніх робіт на цю тему, і з якої, як видно, лише в 12 із майже 100 000 публікацій, що побачили світ на органічному продукти, про які було повідомлено.
“Недостатньо доказів того, щоб органічні продукти були здоровішими. Наш останній аналіз підтверджує цю ідею: немає великих відмінностей між харчовими властивостями органічного продукту та властивостями звичайного продукту », - стверджує організація.
Багато говорять про можливий вплив цих продуктів на захворюваність на рак та інші хвороби, але про це поки що рано знати. Достеменно невідомо, яку користь для здоров'я має споживання цих продуктів у довгостроковій перспективі.
Дуже дорого
Нещодавно вони прибули до Іспанії, тоді як у Франції чи Німеччині вони досить дешеві, оскільки існують вже 20 років. Одним з недоліків є його ціна, яка в багатьох супермаркетах досить далека від кишень споживачів.
З іншого боку, органічні продукти взагалі "потворніші", вони не є візуально привабливими, тоді як звичайні, крім того, що мають більший обсяг. У свою чергу, еко-продукт. він також не є однорідним, тоді як ті, які конвенціоналісти називають більше на вигляд.
Але реальність така, що якщо порівнювати екологічний продукт, такий як овоч, із звичайним, якщо обидва свіжо зібрані, еко може містити на 50% більше мінералів та мікроелементів. Він здоровіший за звичайний, зібраний одночасно. З іншого боку, якщо його збирали протягом тижня або 15 днів, він втратив багато поживних речовин. Особливо це стосується свіжої їжі. У органічній їжі також є більше антиоксидантів, які дуже корисні, оскільки запобігають окисленню клітин.
Найбільше спонукає споживача споживати це те, що вони не містять хімічних консервантів, що є аспектом, встановленим таким чином європейськими правилами, за яким для їх виробництва не використовуються ні пестициди, ні хімічні добавки.
Показано, що м’ясо в їжі несе більше омега-3, ніж звичайна худоба, і може сприяти когнітивному розвитку у немовлят. Крім того, є ті, хто каже, що органічні помідори мають більш інтенсивний смак, ніж смак звичайного сільського господарства.
З усіх цих причин споживання продуктів без хімічних консервантів має пряму користь, але реальність така, що одержимість цим може вплинути на нашу кишенькову книгу та наш спосіб життя, тому виступаючи забаланс між екологічними продуктами та нормальними продуктами може бути найкращим рішенням.