Екорецепт цього тижня пропонує вам зробити тісто для емпанади самостійно, ви побачите, що це не складно, а результат дуже хороший. І як завжди, ми намагаємося запропонувати вам ідеї, які допоможуть вам їсти сезонні органічні овочі, не відмовляючись від задоволення їсти смачні речі.

Капуста з нашого органічного саду, яку ви знайдете у своїх кошиках, має багато позитивних властивостей: у ній багато вітаміну А, який дуже корисний для наших очей, і вітаміну С, який покращує захисні сили. Крім того, він містить фолієві кислоти, які настійно рекомендуються вагітним жінкам, і клітковину, яка допомагає кишковому транзиту.

Він також є сечогінним та очищаючим засобом, тому настійно рекомендується приймати дієти або доглядати за собою після запою, наприклад, весільних банкетів.

екологічний

Капустяна випічка

Це еколінія, яку ви можете підготувати та споживати протягом тижня, оскільки вона дуже добре тримається. Практично брати з собою на роботу, їсти біля басейну, якщо у вас є гості або в поїздки. Підготовка проста, і результат того вартий:

Спочатку змішайте з водою борошно, сіль, яйце та збиту олію. Перемішайте все дерев’яною ложкою, переверніть на присипаний борошном стіл і вимішуйте до однорідної текстури.

Для начинки:

Посмажте на олії помідори, цибулю, моркву та капусту, нарізані кубиками, все дрібно нарізане.

Коли воно стане ніжним, додайте за смаком сир, яйце, сіль, перець, орегано та мускатний горіх. Злийте начинку через дрібне ситечко. Розтягніть тісто і розріжте його на 2. Покладіть тісто у форму, наповніть його і покрийте іншою пастою з тіста. Випікайте акуратно 50 хвилин. Пофарбуйте збитим яйцем з щіпкою цукру і знову запікайте ще 5 хвилин.

Як завжди секрет у якісні інгредієнти!