Як антиоксиданти, присутні в продуктах рослинного походження, так і омега-3, присутні в жирній рибі та волоських горіхах, можуть допомогти запобігти зниженню когнітивних здібностей.

Хоча основна причина хвороби Альцгеймера досі невідома, є все більше наукових доказів того, що ця хвороба викликана сукупністю факторів ризику, деякі з яких не піддаються модифікації - в основному вік та генетика - а інші, що так вони є.

потужний

Недавні дослідження стверджують, що 1 із 3 випадків хвороби Альцгеймера можна запобігти, застосовуючи звички здорового способу життя 1 . Поряд із регулярними фізичними вправами, пізнавальною діяльністю, соціальними стосунками та повноцінним сном, дієта - одна з основних опор здорового мозку.

Як Доктор Ніна Грамунт, Нейропсихолог і технічний директор соціальної та інформаційно-пропагандистської діяльності Фонду Паскаля Мараголла: «Ми знаємо, що те, що корисно для серця, корисно і для мозку. Харчування відіграє фундаментальну роль у задоволенні загального стану здоров’я, як і в мозку: воно допомагає нам контролювати серцево-судинні фактори ризику і одночасно захищає від зниження когнітивних функцій та деменції. Нам дуже пощастило, тому що середземноморська дієта - це наша культура, науково визнана своєю профілактичною цінністю при серцево-судинних захворюваннях і, швидше за все, при хворобі Альцгеймера ".

Дослідження жирних кислот Омега-3

Дослідницький центр Фонду Паскаля Марагола, Центр досліджень мозку в Барселоні (BBRC), у співпраці з Інститутом біомедичних досліджень лікарні ім. М.І.І. проводить постійний напрямок досліджень, зосереджених на певних компонентах дієти, які можуть допомогти Хвороба Альцгеймера.

Окислювальний стрес та хронічне запалення можуть призвести до розвитку серцево-судинних захворювань та хвороби Альцгеймера. У цьому сенсі, Доктор Алейш Сала, Дослідник, відповідальний за дослідження в BBRC, запевняє, що „це може бути дуже корисним споживання рослинної їжі, тому що вони забезпечують нас антиоксидантами, і звичне вживання синьої риби, який забезпечить нас жирними кислотами омега-3. Показано, що ці сполуки, деякі з яких накопичилися в мозку до народження, відіграють ключову роль у запобіганні когнітивному спаду. І, зокрема, волоські горіхи вони дуже корисні, оскільки забезпечують нас антиоксидантами та жирними кислотами омега-3 ".

В даний час Доктор Сала аналізує за допомогою опитувальників та зразків крові, чи пов’язане споживання цих жирів з біомаркерами хвороби Альцгеймера у понад 2000 учасників альфа-дослідження BBRC, просуваного Фондом “la Caixa”.

10 стовпів середземноморської дієти

Оголошена нематеріальною культурною спадщиною людства, середземноморська дієта є здоровою, різноманітною та збалансованою. Він дуже багатий продуктами рослинного походження та жирною рибою, і може допомогти запобігти або, принаймні, затримати початок хвороби Альцгеймера.

Фонд Паскаля Марагола із свого блогу "Давайте поговоримо про хворобу Альцгеймера" радить дотримуватися цього декалогу, щоб піклуватися про наш мозок:

Поряд з поживною та здоровою дієтою важливі помірні фізичні вправи, повноцінний сон, виховання особистих стосунків та цікавість до навчання. Ця сума факторів допоможе нам підтримувати мозок у формі та запобігати розвитку таких захворювань, як хвороба Альцгеймера.