МАДРІД, 10 квітня. (EUROPA PRESS) -
50 відсотків європейців визнають, що не можуть дотримуватися різноманітної дієти з економічних причин, згідно з дослідженням, проведеним на замовлення Руху ЕЛАНКО ДОСТАТОЧНО і проведеного SWG, в якому взяли участь понад 2000 людей з Італії, Німеччини, Франції та Великобританії.
Зокрема, робота показала, що риба, яловичина та свинина є одними з продуктів, які часто відсутні в раціоні. "Цей недолік пов'язаний не тільки з особистим вибором чи смаками, але, особливо, з економічних причин", - заявив президент SWG Мауріціо Пессато.
Найбільш критичні райони - Італія та Франція, де відбулося більш різке скорочення споживання телятини (79% в Італії та 62% у Франції) та дорослої яловичини (78% в Італії та 68% у Франції). Насправді респонденти визнали, що їхня дієта була переглянута з початку кризи шляхом зменшення споживання найдорожчих продуктів на користь найдешевших.
У цьому сенсі доступ до їжі та її стабільна доступність розглядається як справжня проблема, вплив якої можна виміряти у щоденних проблемах. Зокрема, Італія є країною, де це сприйняття є найбільш поширеним, і 84 відсотки опитаних підтримують цю думку.
Так само, згідно з дослідженням, європейці передбачають два різні, але взаємодоповнюючі шляхи вирішення проблеми, враховуючи як глобальну, так і індивідуальну відповідальність громадянина. Хоча скорочення витрат харчових продуктів та освітні плани розглядаються як пріоритети, використання нових технологій та зміни в торгових процесах також вважаються важливими.
Нарешті, двоє з трьох респондентів виступають за збільшення інвестицій у дослідження та технології для вирішення проблеми сталості продовольства, а також для підвищення ефективності сільськогосподарського виробництва.