регулювати

МАДРІД, 11 червня (EUROPA PRESS) -

Подібно до того, як регулюються гігієнічні стандарти приготування їжі або надається інформація про алергени, також повинна регулюватися харчова якість страв та меню ресторанів, що повинно включати здоровіші варіанти полегшення дієти, д-р Гонсало Мартін Пенья, керівник відділ ендокринології та харчування лікарні Ruber Internacional (Мадрид) виділив.

Таким чином, експерт зазначив, що це повинно відбуватися, щоб полегшити високу поширеність ожиріння, діабету, гіпертонії та серцево-судинних захворювань, які зараз присутні у загальній популяції. У цьому сенсі він зазначив, що будь-який пацієнт, який страждає на деякі з цих станів, повинен мати можливість дотримуватися правильної дієти, коли їсть поза.

Таким чином, лікар забезпечив, що більшість ресторанів пропонують у своєму меню перші страви, які за нормального харчування слід вважати другими. Прикладом цього є те, що на буквах немає тарілки простого салату з овочів та овочів, без добавок.

Щодо других страв, він пояснив, що найбільш нормальним є те, що завжди є якась риба, хоча вона не є абсолютно здоровою, оскільки більшість із них зазвичай не смажать на грилі. Однак нормальним є те, що в десертах є тістечка з цукром або рафінованою борошном, "найбільш шкідливі для людини з ожирінням або діабетом". Таким чином, він рекомендував, що ідеальним є те, що десерт має якийсь вид фруктів природним чином.

Крім того, він підкреслив, що більшість ресторанів не пропонують цільнозерновий хліб, який корисніший за білий хліб, і часто його недостатньо варений або сирий, що робить його погано переносимим тими, хто має певний тип чутливості до глютену.

Нарешті, він дійшов висновку, що "чим вишуканіший і дорожчий ресторан, тим складніше буде знайти корисні страви, і часто буде простіше харчуватися здоровою їжею з меню на 12 євро зі скромних барів та ресторанів, ніж у багатопрофільних вилкові установи ".