Наука, скептицизм та гумор

(Коли погані яблука визнаються різними)

Мене бентежить, зізнаюся, що люди без мінімальної підготовки вискакують на публічну арену, щоб вирвати абсурди, пов’язані зі здоров’ям та дієтологією ... а якщо вони є, то навчання ще гірше. Тобто це мене майже ще більше турбує, хоча сьогодні це точно не так.

І мене дратує, більше ніж дратує, те, що певні ЗМІ, не мало, вже не лише висвітлюють цих людей, але й охоплюють такі типи бездокументарних шарлатанів, позиціонуючи їх як експертів із чимось цікавим.

харчування
"Я справді їм"

Зокрема є молода пані, Патрісія Перес Її називають, що, використовуючи, мабуть, нещасний епізод анафілактичного шоку років тому (і який, за її словами, майже коштував їй життя, чогось досить надійного), вона ходить по різних засобах масової інформації, роблячи її необгрунтованим охопленням загальної кількості населення на харчування та дієтологія. Тими засобами масової інформації, на які я посилаюся, є, наприклад, журнал esRadio та Diez Minutos, який, мабуть, щойно підписав її як експерта-блогера з цих питань. Крім того, трохи більше року тому він видав книгу “Я справді їм. Щоб схуднути, вам доведеться їсти"Це проти найменшої раціональності користується певним успіхом і, більше того, все вказує на те, що її друга книга ось-ось впаде ... Я припускаю, що, використовуючи те, як високо дівчина піднялася в цей момент.

Вишнею на цій сюрреалістичній панорамі є знання, що, базуючись на такому високому рівні, Патрісія Перес, актриса та ведуча, має нахабство організувати консультацію з питань харчування? відкритий для громадськості У якому, в обмін на 100 євро, він повідомить тому, хто позичає йому свою звичну нісенітницю в індивідуальному порядку. Якщо ви хочете, ви можете порівняти його це посилання. Це телефон для прохання про консультацію з нею.

Звичайно, ніхто не очікує, що Патрісія підніме слухавку: зацікавленій стороні доведеться залишити повідомлення на голосовій скриньці, потім "секретар" відповість на дзвінок і, приховуючи конкретну адресу запиту, скаже вам, що Ви зв’яжетесь із ним пізніше (щоб вказати місце консультації). Того ж дня консультації зацікавленій стороні надсилається WhatsApp і "все". Це здається сюрреалістичним, але це так. Цікаво, чи зареєструє ця жінка свою консультацію в галузі охорони здоров’я, за яким розділом вона буде охоплюватися і в якій якості вона буде декларувати дохід, який приносить її консультація. Ну, мені цікаво, і, можливо, він повинен запитати Генеральна рада коледжів дієтологів-дієтологів.

Це запитання досить цікаве, якщо протиставити, що в 2013 році він прославився як "Дієтолог" Аляски визнавши тоді, що він пішов на консультацію, щоб допомогти людям, але що він не брав за це грошей, що він робив це як хобі.

Перш ніж продовжувати і входити в справу, і щоб поставити її на своє місце, я хочу з’ясувати три питання щоб вищезазначене не вводили в оману.

Спочатку. Зокрема, Патрісія, сказане зокрема, я нічого проти вас не маю ... Я не знаю вас особисто, крім того, що ваші твори та ваші роботи говорять про вас. Ви можете назвати себе інакше, бути чоловіком, вищим або нижчим, кращим чи гіршим подібним ... як би це не було, я хочу, щоб ви знали, що я звертаюся до вас, тому що це зараз, коли ви в центрі уваги, і якщо ви хочете сприймайте це так, ви можете сказати, що ви - черговий хедлайнер, коли справа доходить до харчового шарлатанства. Отже, не сприймайте це особисто, колись, ту непристойну роль, яку ви зараз представляєте, зіграв, наприклад, Белен Естебан, Ізабель Прейслер, Хорхе Хав'єр Васкес, Карітіна Гоянес... І так багато інших, що, на жаль, обов’язково прийдуть. Але на відміну від вас, ніхто з них не проголосив себе експертом у галузі харчування, я вже не кажу вам, що наважився організувати консультацію. Отже, зверніть увагу, мова не йде ні про що особисте.

По-друге. Я також хочу пояснити, що ніщо теж не заздрість. Я передбачаю можливі обґрунтування та пояснення, які ви можете дати щодо цього написання. Більше того, запевняю вас, що ніхто з обурених дієтологів-дієтологів, які останнім часом стежать за вашими пригодами, не заздрить вашому "успіху". Ні, не це. Навпаки, обурення є. І багато. Я впевнений, що ви мене розумієте на наступному прикладі. Подивіться, коли я сідаю за кермо свого автомобіля, і хтось обганяє мене, ставлячи на карту свою шкіру, мою або інших користувачів, необдуманим і небезпечним маневром ... Я не відчуваю заздрості щодо того, як скоро це стане бездушний негідник повинен йти, щоб дістатися до пункту призначення з вашим обгоном. Потім те, що я відчуваю, це гнів, а не заздрість (Ви можете, якщо хочете уявити кваліфікацію, яка приходить мені в голову в тих випадках). Я також відчуваю безпорадність, коли бачу, як той дурень за кермом викручується, не зупиняючи нікого ... або без того, щоб він тупав ... сам, звичайно. Думаю, ви мене зрозуміли ... так що нічого не заздрити.

По-третє. Мене також не бентежить те, що ви «блокуєте» мене та сотні інших добрих та справжніх колег та професіоналів у соціальних мережах. Ні, річ туди теж не йде. Більше того, я вам це скажу Мені подобається ваше блокування ... дуже багато. Інший раз, коли ви стежили за моїм профілем у твіттері, і я буквально збентежився ... (Хтось, хто усвідомлює це запитання, повірить, що нам є що робити, чи ваш стиль і мій - чи мої колеги - будуть пов’язані? ). На щастя, після невеликої тростини, яку я дав вам рік тому (коли ви співпрацювали з esRadio), ви відмовились і перестали слідувати за мною; і ще трохи тростини, яку ви нещодавно заблокували (для «Десяти хвилин»), як я вже сказав, разом із ще кількома десятками колег. І знаєш що? що мені подобається. Добре, якщо погані яблука самостійно відокремлюються і демонструють своїми жестами, що не хочуть бути в одному кошику зі здоровими яблуками. Отже, дякую за блокаду, адже те, у чому ви не сумніваєтесь, полягає в тому, що поки ви продовжуєте виймати ноги з горщика, ви побачите легіон колег, які кладуть груші в кімнату в соціальних мережах.

А тепер так, після цього великого виступу, і для кращого розуміння тих читачів, які ще не знають, про що йдеться у цьому фільмі, дозвольте мені підкреслити рівень Вашого професіоналізму як "дієтолога-дієтолога" (а не калорій, бо, на вашу думку, скажіть, що вам не подобається бути дієтологом з цього приводу). "Енергетик-дієтолог" або "фахівець у галузі харчування", саме так, як вам подобається, коли вам кажуть. Не кажіть мені, що ми не почали добре, як акумулятори Duracell, але як дієтолог.

Для того, щоб не робити нудно і не робити цей пост найдовшим з усіх коли-небудь опублікованих, я зупинюсь лише на вашому останньому письмовому появі ... Я маю на увазі ваш славний дебют у блозі "Десять хвилин". Щоб виявити свої харчові пригоди, окрім цього втручання, пропоную читачам відвідати блог Айтор Санчес прочитати допис, який він присвятив вам свого часу після того, як ви пройшли Програма Федеріко Хіменеса Лос Сантоса "Ранки Федеріко". Той пост, який ніхто не повинен пропустити, називався "Чому ти не замовкнеш? Антирозголошення чергового персонажа"

Таким чином, після вашого конкретного розповсюдження сплячого режиму (тихий, ми мусимо визнати, що ви симпатичніші ... а решта спокійніші), все вказує на те, що ви ходили на уроки, щоб сказати більшу кількість дурниць на речення і таким чином сказати нам як ти готуєш весну, і як без найменшого рум'янцю, проходячи через тріумфальну арку всі рекомендації щодо охорони здоров’я з цього приводу, просувають усіма своїми буквами ту, відому як "Операція бікіні"І концептуальна абсурдність тих, що відомі як" стратегії очищення ". Думаю, це вам приносить, але моя думка зацікавлена ​​у цих питаннях детоксикації та очищення дієти, пропоную вам прочитати це або це інше пост.

Після пролегомени вашого чудового допису ви зараз це нам повідомляєте час печінки та жовчного міхура, ніби ці нутрощі були справою Вікторіо та Луккіно чи Карла Лагерфельда. Мабуть, саме в цей час цих так мало витончених, але дуже потрібних нутрощів ми бачимо це в атмосферному часі, як ви кажете, а також тому, що дні подовжуються. Ну, так, подивіться на це, ви праві, вам не потрібно бути дієтологом, щоб усвідомити, що сьогодні о 7 годині дня все ще світловий день, на відміну від того, що сталося 22 грудня. Але ... чи могли б ви просвітлити нас, з’ясувавши, де зв’язок сезонності з трансаміназами, жовчними солями та всіма цими вісцеральними проблемами?

Наступний параграф я насправді не знаю, як його критикувати (давай, я не знаю, де його взяти), і тому я збираюся його повністю переписати:

Печінка - це орган, який, як правило, легко «блокується» на енергетичному рівні, оскільки весь стрес, який ми зазнаємо, припадає на неї, саме тому зараз нам доводиться щодня займатися легкими видами спорту (те, що взимку не так потрібно). Людям, які мають тенденцію легко стикатися з сухожиллям або страждають від сухожиль, слід особливо дбати про нього в цей час року, оскільки печінка має багато спільного з сухожиллями, зв’язками та м’язами. Для інших людей в цей час року це впливає на шию або головний біль. Цвяхи теж мають до цього багато спільного.

Ми побачимо душу глечика: чи печінка, як правило, блокується на енергетичному рівні? ... чи тому вам зараз доводиться займатися м’яким спортом ... але не взимку? Ей та ще одна річ ... Я не знаю, де вони знаходили печінку на тих чудових курсах ортомолекулярного харчування ... чи китайської ... чи індійської, які ви мали робити, але з огляду на стосунки, які ви приписуєте печінка з кістково-м’язовою системою, швидше за все, ви тримали iPad догори ногами.

Ну, з цими чудовими підходами ніхто в світі не пробачив би вас, навіть я, я серйозно кажу, що врешті-решт ви не запропонували недбалий нарис дієтичних рекомендацій у вашому стилі:

  • Включаючи списки хорошої та поганої їжі, щось погане саме по собі, але також з тими ж критеріями, що і для мандрили, набираючи Дон Кіхота перед клавіатурою.
  • Складіть їх класифікацію на основі їх кислотності проти лужності. Для цих цілей і на майбутнє я пропоную, якщо ви збираєтеся йти цими шляхами, згадайте десь інь і ян, це серйозніше ... серйозніше у вашому всесвіті, я маю на увазі.
  • Згадайте хоча б одну їжу, невідому для 99,8% смертних у цих широтах, якщо хтось не був синім шоломом, призначеним в якійсь екзотичній країні. Патрісія, мила, ти можеш пояснити, що це за бісова капуста? Так, я знаю, що у мене є Інтернет, але я кажу це не для себе, а для решти читачів ... ну за це і за те, що ви чуєте, і що ви пояснете нам від першої особи про його броматологічні властивості тощо.

Нарешті, я повторюю свої кроки, і я хотів би, щоб ви пояснили цю деталь, яка багатьох з нас відверто спантеличила ... Я маю на увазі наступний абзац:

Ми бачимо це в природі [це час печінки та жовчного міхура], тому що дні починають бути довшими, є вітер (основний вираз печінки), більше світла, і ми починаємо хотіти робити більше справ.

Дивись Ми просимо вас активних та пасивних у Twitter якби ви могли пояснити нам це речення ... ці стосунки, лише стосунки вітру та печінки. Шляху не було, лише мовчазний для відповіді. Далеко не відповідаючи, ви присвятили себе приглушенню вух (лише своїх) за допомогою кнопки блокування Twitter на ваш розсуд у плані пістолета-кулемета. Щось, що, як я вже казав вам на початку, і на цьому етапі, майже це приємніше, ніж навпаки.

Я закінчую і роблю це з питанням: Беручи до уваги ваш популярний і відомий імідж, чи думали ви коли-небудь про те, як Патрісія впливає на вашу дурницю на здоров’я населення, не кажучи вже про те, що стосується „підвищення” загальної культури цієї країни?

Як сказав вам Айтор Санчес ... чому б вам не замовкнути?

Хуан Ревенга (Памплона, 1969) Дієтолог-дієтолог за фахом та біолог за відданістю. Захоплений аутріч. Доцент університету Сан-Хорхе (Сарагоса); блогер в 20Minutos (загальний дієтолог). Я проводжу години простою між клавішами. Я дуже люблю їсти (у такому порядку)