Для Europa Press

радять

Europa Press | 06 квітня 2020 р

МАДРІД, 6 (EUROPA PRESS)

Іспанська академія харчування та дієтології (Академія) та Генеральна рада офіційних коледжів дієтологів-дієтологів (CGCODN) зробили загальнодоступні рекомендації щодо їжі та харчування для іспанського населення через документ консенсусу, заснований на огляді наукових досліджень. Зокрема, вони рекомендують розумне перебування на сонці іспанському населенню, чиї будинки дозволяють це, принаймні на обличчі шиї та кінцівках, особливо дітям та особам старше 65 років.

"Шкірний синтез вітаміну D через перебування на сонці повинен бути, без сумніву, і незважаючи на визнані шкідливі наслідки, спричинені надмірним впливом сонця, головним джерелом для досягнення адекватних рівнів вітаміну D для оптимального здоров'я. Здається, що вітамін Статус Іспанського населення, ймовірно, є дефіцитним на всій території, включаючи регіони, які повинні мати достатній вплив сонця, і може бути особливо недостатнім взимку ", - розповідає президент Генеральної ради Альма Палау.

Ці експерти не рекомендують регулярні добавки вітаміну D для всього населення, але вони рекомендують певні групи. "Здається, це виправдано у дітей віком до 1 року, які можуть обирати післяпологові материнські добавки для немовлят до 6 місяців із виключним вигодовуванням груддю або періодичні або щоденні добавки для немовлят до 12 місяців", вони вказувати. Крім того, вони радять цю добавку вагітним жінкам та жінкам, які годують грудьми.

У цьому ж сенсі вони вказують на те, що слід збільшити споживання продуктів, які є природним джерелом вітаміну D, таких як риба, яйця та продукти, збагачені цим вітаміном, і мають велике споживання серед населення, такі як молочні продукти. У будь-якому випадку вони вказують, що вітамін D не зменшує ризик зараження або лікування Covid-19, хоча це робить у важких хворих з дуже низьким рівнем цього вітаміну в сироватці крові.

Серед дієтичних джерел вітаміну D риба є тим природним джерелом, яке найбільше сприяє споживанню вітаміну D серед іспанського населення (30% від загального внеску), а за іншими оцінками, крім риби (заморожена, свіжа, консервована та ін.), яйця, сири, молочні продукти та інші збагачені продукти (шукайте тих, у кого вміст цукру найменший з можливих), забезпечить достатнє і природне споживання вітаміну D.

"Асоціацію низьких рівнів вітаміну D у сироватці крові у критичних хворих на Covid-19 слід тлумачити з обережністю, оскільки все населення в цілому має низький рівень цього вітаміну, і особливо літні люди, які, в свою чергу, найбільше постраждали. Сироватка Рівні вітаміну D слід починати вимірювати у важких хворих, щоб оцінити, чи співвідносяться ці рівні з ризиком необхідності провітрювання та смертністю, завжди порівняно з іншими критичними пацієнтами, які мають адекватні рівні ", стверджують вони.