Принципи скандинавської дієти були розроблені данським дієтологом Сюзі Венгель, спочатку лише для нього самого. Після другої дитини вона дуже довго боролась із втратою зайвої ваги, і вона помітила, що хоча їй і вдалося схуднути за допомогою жорстких дієт, рано чи пізно кілограми завжди повзали на неї. Ось чому він вирішив розробити власний раціон для цієї мети - і як добре він це зробив! З тих пір скандинавська дієта стала дуже популярною, і експерти з питань харчування кажуть, що це одна з найпростіших здорових дієт, яку слід дотримуватися.
Чому це все так просто?
Нам не потрібно рахувати калорії чи страждати від себе, єдине правило - це те, що кожен прийом їжі повинен містити чотири жмені основних поживних речовин. Структуровано так: одна жменька білка + одна жменька вуглеводів + дві жмені овочів, плюс 1 чайна ложка жиру. Найкраще, тим часом, нам не потрібно виганяти ні макарони, ні червоне вино, ні олію, що використовується для приготування їжі. Але давайте розглянемо приклад щоденного меню!