# Спеціальні дієти 08 травня 2020

експресний

Вдома ми всі дуже любимо хліб. Ми любимо тости на сніданок, і цей безглютеновий хліб чудовий, і його дуже легко і швидко зробити. .

Я КАЖУ ВАМ ТРИК, ЩО СКЛАДНО

Коли ви почнете замішувати хліб, додайте горіхи або насіння гарбуза та соняшнику або насіння льону або чіа

2 яєчних білка

4 - 6 крапель лимонного соку

1 столова ложка оцту

20 г оливкової олії (і трохи більше для розповсюдження)

1 чайна ложка цукру

40 г свіжих пресованих дріжджів, упакованих у таблетки

450 г хлібного борошна без глютену Schär Mix B®

50 г домашнього або сертифікованого гречаного борошна без глютену (плюс трохи більше для запилення)

1 чайна ложка солі

1-Покладіть метелика на леза, додайте білки та лимонний сік і збийте 2 хв/швидкість 4. Вийміть метелика, вилийте білки в миску та зарезервуйте.

2-Помістіть воду, оцет, олію та цукор у склянку. Нагрівання 1 хв/37 ° C/швидкість 1.

3 -Додати дріжджі і перемішати 5 с/швидкість 3.

4-Додайте збиті білки, хлібне борошно, гречане борошно та сіль. Змішати 20 сек/швидкість 6 і замісити 5 хв/. Розкачати тісто на змащену змащену робочу поверхню і сформувати кулю. Зробіть на поверхні 3-4 надрізи і посипте борошном.

5 Помістіть тісто у вогнетривку скляну форму з попередньо змащеною олією кришкою (Ø 26-28 см). Накрийте кришкою і поставте в холодну духовку.

6 Увімкніть духовку (без попереднього нагрівання) і випікайте хліб при 220 ° С протягом 45 хвилин. Вийміть хліб з каструлі та охолодіть на решітці перед подачею.

ПОРАДИ І ТРИКУВАННЯ

Гречка або гречка, хоча і вважається злаком, насправді є трав’янистим. Він відомий як "цар рослинного білка", оскільки є найбільш енергійним і поживним. Містить вітаміни групи В, мінерали, вуглеводи, незамінні амінокислоти, білки та клітковину і настійно рекомендується при глютеновій дієті.

Не підходить алергікам на яєчні білки або горіхи.

Ви можете знайти спеціальне борошно в травниках, супермаркетах, гіпермаркетах, а також у спеціалізованих магазинах та на веб-сайтах (наприклад, на www.foody.es).

  • ЕКСПРЕСНИЙ ХЛІБ БЕЗ ГЛЮТЕНУ (08 травня 2020 р.)
  • Овочеве рагу (06 травня 2020)
  • НАСЛАДУЙТЕ THERMOMIX 30 ДНІВ БЕЗ ОБОВ'ЯЗКІВ (06 травня 2020)
  • Для цього пошуку немає результатів

Я захоплююсь фотографією та смачною їжею, і я люблю поєднувати свої дві пристрасті