Переклад:Judit Czбrn
Джерела:Майкл Дауні: Як витриманий екстракт часнику може зменшити ризик серцевих захворювань. Журнал продовження життя, жовтень 2018
З молодих років я знав історії про вплив часнику на вплив часнику, тому мене завжди цікавило, що з цим правда. Мова або науково підтверджуваний факт. Наступне резюме підкріплює останнє.
THE часник вплив серця на здоров'я займає вчених з 1950-х років (1).
Дійсно, існує багато вказівок на те, що часник допомагає зменшити ризик серцевих захворювань, включаючи атеросклероз, високий рівень холестерину, тромбоз та високий кров'яний тиск (1-3).
Клінічні випробування показали, що для тих, хто хоче насолодитися профілактичним впливом часнику на серцево-судинні захворювання екстракт ферментованого часнику їх варто споживати.
Широкий спектр ефектів
THE часник багата особистість в інших компаніях, їх можна віднести до смаку, запаху та користі для здоров'я, включаючи ефект широкого спектру.
Один а Журнал харчування Рецензоване дослідження, опубліковане в журналі Journal of Nutrition у 2016 році, висвітлює позитивний вплив часнику на серце: (1)
- 7-16 мм рт. Ст-rel зменшує a систолічний кров'яний тиск,
- 5-9 мм рт. Ст-rel зменшує a діастолічний артеріальний тиск,
- 7,4-29,8 мг/дл -rel знижує рівень холестерину,
- уповільнює кальцифікація вінка процес (тобто відкладення кальцію в стінках стінок, що викликає вапняні бляшки),
- покращує a швидкість поширення імпульсної хвилі (що є показником гнучкості просторів),
- зменшує С-реактивний білок (СРБ) (підвищений рівень якого свідчить про запалення), та
- Це також має загальний оздоровчий ефект.
Зброджений часник - найефективніша форма часнику
На ринку є кілька видів часникових препаратів для дієтичних добавок, але дослідження показують це квашений часник далеко виділяється.
Тривале бродіння часнику в розігрітому спирті без нагрівання дає унікально ефективні сполуки - напр. S-алілцистеїн І інші С-алліл хімікати. Ці сполуки на основі сірки мають виняткові антиоксидантні властивості. Однак можна подумати, що в процесі бродіння утворюється ряд інших оздоровчих сполук (4, 5).
THE 2016 рік-З моменту публікації цього підсумкового дослідження ряд подальших досліджень показали це ферментований екстракт часнику має значну протизапальну дію.
Одним з найбільш помітних ефектів ферментованого часнику є те, що він може запобігти хворобам серця на початкових стадіях. повернути назад є. Це робиться шляхом видалення рибних бляшок, що відкладаються в космічній стіні.
У рандомізованому подвійному сліпому дослідженні дослідники метаболічний колірПацієнтам у віці від 40 до 75 років із драмою призначали плацебо та щодня 2400 мг ферментованого екстракту часнику, і ми виміряли кількість нальоту в їхніх серцевих вінках - кровоносних судинах, які наповнюють серце кров’ю. (6)
Через рік ми повторно дослідили їх судини і виявили, що у тих, хто приймав екстракт часнику, рівень утворення нальоту значно нижчий, ніж у групи плацебо. Але найдивовижніше, що були ті, хто еволюціонував із "низька щільність"бляшки. (6)
"низька щільність"Бляшки - це м'які бляшки. Зменшення їх має значний стабілізуючий ефект на атеросклероз.
Здатність ферментованого екстракту часнику зупиняти - і навіть зворотне - утворення нальоту в судинах значно зменшує ризик утворення рубців.
ЩО ВСЕ ТРЕБА ЗНАТИ ПРО ЧЕСНИК SZÍV- ЙS ЙRVЙDХ
- Оздоровчий ефект часнику відомий тисячі років.
- Часник багато в чому захищає наше серце та судини, запобігаючи та анулюючи астму, високий рівень холестерину та високий кров’яний тиск.
- Екстракт ферментованого часнику він містить такі особливі та дуже ефективні сполуки - наприклад S-алілцистеїн- які зменшують окислювальний стрес.
- Опубліковані на сьогодні дослідження повідомляють про значне зменшення низки факторів ризику судинних захворювань.
Протизапальний ефект
THE хронічне запалення відіграє роль у формуванні нальоту та розвитку атеросклерозу, екстракт ферментованого часнику проте доведено, що він має протизапальну дію.
Один 2017 рік-і в дослідженні щурів, які були дуже схильні до утворення рубців, годували ферментованим екстрактом часнику протягом 12 тижнів. Після цих 12 тижнів були виявлені серйозні фактори ризику для наступних серцево-судинних захворювань. скорочення порівняно з мишами, які не отримували екстракт часнику (7).
- С-реактивний білок (англійська абревіатура CRP): 39%,
- Фактор некрозу пухлини альфа (TNF-альфа) в печінці: 35%,
- тромбоксан В2 (TXB2): 33%, і
- асоційована з рецепторами інтерлейкіну-1 кіназа 4 (IRAK4): 60%.
(CRP та TNF-альфа-запальні фактори, тромбоксан B2, серед іншого, відіграють роль у кровотворенні, IRAK4 - у запальних процесах)
Автори дослідження роблять висновок, що ці результати свідчать про вплив ферментованого екстракту часнику на "поблажливість" (7).
Показано подібний маячний ефект гудіти також у дослідженнях.
Наприклад, вчені розглядали вплив ферментованого екстракту часнику на жирову тканину людини. Збільшення розміру жирової тканини розглядається як ознака погіршення стану і корелює з кількістю кальцію, що відкладається в коронарній артерії (8).
У це рандомізоване, контрольоване плацебо дослідження було включено 60 добровольців, які отримували або плацебо, або плацебо. екстракт ферментованого часнику (у поєднанні з аргініном, фолатом та вітамінами В6 та В12). Через рік виробництво ферментованого часнику зменшило виробництво багатьох видів жирової тканини (8).
Знижує артеріальний тиск
Як лабораторні експерименти, так і експерименти на людях показують, що ферментований екстракт часнику знижує артеріальний тиск (10, 11).
Одна дослідницька група виявила, що ферментований екстракт часнику у щурів зміг розслабити тканини аорти, збільшивши вироблення оксиду азоту (10), сполуки, яка, як відомо, розширює та зменшує кровоносні судини.
Ще одне дослідження 2017 року включало всебічний аналіз терапевтичних засобів, які мають "клінічно доказовий" ефект зниження артеріального тиску. Відповідно до цього екстракт ферментованого часнику сполуки, відомі як полісульфіди - і зокрема S-алілцистеїни - поліпшити регуляцію оксиду азоту, що, у свою чергу, призводить до розслаблення м’язових клітин, розширення судин та зниження артеріального тиску (11).
З усього цього автори дослідження роблять висновок, що "відносно великий обсяг даних"демонструє, що вживання ферментованого екстракту часнику знижує кров'яний тиск (11).
Інший, a Журнал харчування Огляд, опублікований у журналі, посилається на ряд мета-аналізів та рандомізоване, контрольоване дослідження на людях, опубліковане за останні 58 років, і намагається визначити, наскільки часник може зменшити рівень холестерину і a гіпертонія. (13)
Дослідники виявили, що екстракт ферментованого часнику Знижує систолічний артеріальний тиск в середньому на 4,1 мм рт.
Однак у суб'єктів з високим кров'яним тиском з екстрактом часнику було доступне більше скорочення - в середньому 8,7 мм рт. Ст систолічний і 6,1 мм рт. Ст при діастолічному артеріальному тиску. (13)
Що говорить про те, що екстракт часнику допоміг більшості тих, хто його найбільше потребує.
Автор також згадує попередній мета-аналіз, який, у свою чергу, показує, що ті, у кого було незначне підвищення рівня холестерину протягом двох місяців екстракту часнику 10%-знижений рівень загального холестерину та холестерину ЛПНЩ (13).
На основі всього цього автор робить таке:
"Оскільки екстракти часнику добре переносяться організмом, вони можуть бути корисними добавками для лікування високого кров’яного тиску та м’яко підвищеного холестерину, а також зміцнюють імунітет. . (13)
Функція ендотелію та еластичність судин
У подвійному сліпому, контрольованому плацебо рандомізованому клінічному дослідженні дослідники досліджували вплив ферментованого екстракту часнику на функцію ендотелію та гнучкість судин, що важливо для гнучкості судин.
Шістдесят пожежників - випадково підданих сильній напрузі в процесі своєї роботи - були випадковим чином відібрані та отримали плацебо до однієї частини та плацебо до іншої. екстракт ферментованого часнику з коферментом Q10 комбіновані.
Тематику проводили щоквартально, і через рік ми виявили, що ферментований часник/CoQ10 належать до групи жорсткість його стінок зменшилася, ендотеліальна хірургія а показники їх значні покращилися. (14)
Автори цього дослідження дійшли висновку, що ферментований екстракт часнику відіграє важливу роль у запобіганні знущанням - навіть у вразливих людей, які перебувають у постійному стресі через свою роботу. (14)
Тобто, всі ці дослідження підтвердили гіпотезу про те, що ферментований екстракт часнику допомагав у боротьбі із серцевими захворюваннями.
Резюме
THE часник через його наслідки, але наукові дослідження щодо нього почалися лише в 1950-х роках.
Сьогодні вже доведено, що екстракт ферментованого часнику захищає від ряду змін, які вважаються важливими факторами ризику серцево-судинних захворювань.