Якщо ви ще не пили зелений чай або зелений чай матча, ви відстали! Спробуйте і цього борця з раком підвищує обмін речовин, зменшує стрес, зміцнює імунітет, знижує рівень холестерину і діє як спалювач жиру. Одна чашка зеленого чаю матча має стільки ж антиоксидантів, скільки 10 чашок звичайного чаю!
Хоча люди в Китаї пили зелений чай більше 1000 років тому, він став важливою частиною японської культури. Дзен-буддистські ченці пили його, щоб тримати спокій і спокій під час довгих годин медитації. Листя японського чаю ростуть у тіні, щоб збільшити вміст хлорофілу. Потім ці багаті хлорофілом листя відбирають вручну, готують, сушать і подрібнюють до дрібного зеленого порошку. Історія та вирощування цього чаю цікава, але найголовніше для любителів здоров’я - це вміст антиоксидантів.
Зелений чай та його наслідки та переваги
Сила цього чаю настільки велика, тому що ціле листя занурене у воду, а не в пакетики чаю. Замість того, щоб скинути листя, ви ковтаєте всі їх антиоксидантні властивості.
Провідні компанії, такі як Viridian або Reflex Nutrition, виробляють подібну процедуру екстракт зеленого чаю - екстракт зеленого чаю. І ось вони підтримуються високі значення всіх позитивних речовин такі як антиоксиданти, біоактивні поліфеноли тощо.
Екстракт зеленого чаю від фірми Рефлекторне харчування a 100% органічний зелений чай від фірми Вірідіан характеризуються найвищою біоактивною формою зеленого чаю, чистотою сировини та різними сертифікатами, що гарантують якість та надійність цих продуктів.
РІВНІ АНТИОКСИДАНТІВ В ЗЕЛЕНОМУ ЧАЙІ МАТЧИ:
- У 6,2 рази вище, ніж ягоди GOJI
- У 7 разів вище, ніж ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД
- У 17 разів вищий за ДИКУ БЛИНИЦЮ
- В 60,5 разів вищий за СПІНАЧ
І це ще не все! Велич чаю з матчі - довгий список.
Вплив зеленого чаю на здоров’я:
1. Профілактика раку
Зелений чай містить сильні антиоксиданти називаються катехінами, які очищають небезпечні вільні радикали в організмі. Найсильнішим катехіном, що міститься у зеленому чаї, є EGCG (епігалокатехінгаллат), який, як вважають, є потужним антиканцерогеном. Наступні два унікальні продукти також містять велику кількість EGCG:
- Екстракт зеленого чаю - рефлекторне харчування
- 100% органічний зелений чай - Viridian
- Matcha BIO - Nutrisslim
Дослідження Університету Колорадо 2003 року підтвердило, що при випиванні однієї чашки зеленого чаю матча в 137 разів більше EGCG, ніж у звичайній чашці зеленого чаю.
2. Уповільнювач старіння
Одне з місць у світі, де люди живуть найдовше, - Окінава в Японії. Довговічність жителям Окінави частково приписували регулярне вживання зеленого чаю матча.
Зелений чай Матча - найпопулярніший зелений чай в Японії, але набуває все більшої популярності у всьому світі завдяки його здатності боротися із запаленням, окисленням та старінням.
3. Знижує рівень "поганого" холестерину ЛПНЩ
Дослідження 2011 року в Американському журналі клінічного харчування 2011 року показало, що напої із зеленого чаю або екстракти зеленого чаю значно знижений загальний рівень холестерину і концентрації ЛПНЩ, т. зв «Поганий» холестерин.
4. Зелений чай - спалювач жиру
Дослідження 1999 року в американському журналі клінічного харчування показало, що екстракт зеленого чаю, багатий катехінами теремогенні властивості a сприяє окисленню жиру, пояснюється вмістом кофеїну в чаї.
Було встановлено, що споживання зеленого чаю збільшує термогенез (швидкість спалювання калорій організмом) з 8-10% до 35-43% щоденних енергетичних витрат.
Ще одне дослідження показало, що фізичні вправи відразу після вживання зеленого чаю матча привели до 25% вище спалювання жиру під час тренування.
Обидва ці дослідження свідчать про те, що зелений чай матча може збільшити як швидкість метаболізму в спокої, так і спалювання жиру.
5. Зелений чай детоксикує організм
Матчу вирощують у тіні, саме тому вона багатша хлорофілом, ніж інші зелені чаї. Хлорофіл - це пігмент, відповідальний за надання листю зеленого кольору.
Кажуть, що хлорофіл детоксикує організм, але це ще має бути науково доведено. Я хотів це згадати через його передбачувану здатність очищають організм від токсинів, важких металів, отрут, діоксинів та гормональних руйнівників.
6. Зелений чай або зелений чай покращують мислення
Зелений чай Matcha містить до 5 разів більше L-теаніну, ніж звичайний зелений чай. L-теанін - це амінокислота з психоактивними властивостями, яка здатна викликати активність альфа-хвиль у мозку.
Відомо, що стрес викликає активність бета-хвилі в мозку, що призводить до ще більш засмученого стану. Активність альфа-хвилі може зняти стрес, сприяє розслабленню і навіть знижує артеріальний тиск.
Хоча матча містить кофеїн, розслаблюючі властивості L-теаніну врівноважують "нервовий" вплив кофеїну. З цієї причини чашка зеленого чаю матча сприяє концентрації та чистоті духу, не виробляючи ніякої іншої неспокійної енергії, як правило, пов’язаної з кофеїном.
7. Високий вміст клітковини
Листя зеленого чаю Matcha містять велику кількість харчових волокон, що легко засвоюються. До переваг харчових волокон відноситься їх здатність полегшити запор a стабілізувати рівень цукру в крові.
8. Він постачає енергію і стимулює організм
Спробуйте чашку зеленого чаю матча як післяобідній "пікап", так званий. підсилювач, якщо в будь-який момент вам потрібно більше зосередитися. Ідеально підходить зелений чай Matcha замінник кави, тому що це заливає вас енергією без головного болю, який ви можете отримати від вживання кави.
Поради щодо покращення досвіду чаювання Matcha
Зелений чай Matcha доступний у вигляді концентрованої пудри і його можна знайти у фітнес-магазині BestBody в Eurovea - магазині здорового харчування. Я рекомендую органічний чай матча або органічний екстракт зеленого чаю від Viridian або Reflex, про що я вже згадував вище у статті, оскільки він виготовляється без штучних добрив, гербіцидів та пестицидів.
Не додавайте зелений чай матча у окріп, оскільки він буде мати смак трави. Дайте воді закипіти і почекайте близько 5 хвилин, перш ніж додавати чай.
Щоб звикнути до смаку матчі, може знадобитися деякий час. Ну, не бійтеся піддатися силі цього чаю!