Манго, лічі, гранати та інші екзотичні фрукти будуть підморгувати вам із прилавків, і ви навіть можете їх придбати, якби знали, як їх споживати.?

коли

У наших магазинах екзотичні фрукти вже почуваються майже як вдома. Зрештою, кілька років тому апельсини, банани, мандарини, ананаси чи манго та авокадо були екзотичними товарами, і сьогодні ми купуємо їх так само, як яблука, груші чи виноград.

Це вже «усталені» сорти. Однак тут є “спокусливі чужі” плоди, які вони бояться забрати додому - і це ганьба. Не хвилюйтеся про те, що не знаєте, який вид їжі. Лише кілька хвилин, щоб прочитати наступні рядки, і наступного разу ви дізнаєтесь, які фрукти їсти з шкіркою, шкіркою, насінням, що корисно для торта, чи сирими, і ви готові відкрити для себе нові смаки екзотичних фруктів.

Плід дозріває в домашніх умовах

Купуючи екзотичні фрукти, не гіркуйте, якщо фрукти не дозріли, оскільки вони дозрівають вдома при кімнатній температурі. Досить покласти його в пакет з бананом або стиглим яблуком, і недозрілий плід буде запашним і стиглим протягом двох днів.

Мангостан

Мангостан - це плід дерева мангостану (Garcinia mangostana), яке населяє південно-східну Азію, Бразилію та Центральну Америку. Плоди після збору врожаю вже не дозріли, вони доставляються нам у стиглому стані, тому на смак вони схожі на його батьківщину. Споживайте його вдома якомога швидше, щоб запобігти появі цвілі всередині.

Синьо-фіолетовий урожай на перший погляд на великій сливі, або нагадує знебарвлений томат. Вони для нього характерні листя у верхній частині врожаю. Під його товстою оболонкою приховано 4 -8 білих, солодкокислих місяців, що нагадують лічі. Ви можете легко викопати їх, але насіння бобоподібної форми витягнути важче. Насіння мангостану споживається у вареному або смаженому вигляді.

Мангостан є найціннішим завдяки високому вмісту ксантону. Ксантони починають боротьбу з вільними радикалами, шкідливими для нашого організму, оскільки атакують клітини нашого тіла. Зрештою, хто хоче отримати віруси, бактерії чи пухлини? Крім того, він містить багато вітаміну С і клітковини, здатних стабілізувати рівень цукру в крові. Мангостин ефективний:

  • втома,
  • нездужання,
  • лихоманка,
  • проблеми зі шкірою,
  • мукозит,
  • проблеми з кишечником,
  • проблеми з травленням,
  • проти діареї.

Як їсти мангостан?

Зріжте шкірку мангостану, візьміть фрукти навпіл і з’їжте білу гвоздику сирою. З нього також готують компот, варення та сік.

Pitaja - драконовий плід

У місті Пітаха проживають Чилі, Нікарагуа, Мексика, Ізраїль. Плід - це плід кактуса, який цвіте лише вночі. Величезні квіти кактуса запилюються кажанами. Його плоди вражають, головним чином завдяки лускатій шкірці з темно-рожевим, червоним, майже фіолетовим відтінком та розміром 20 сантиметрів. Ваги здорового лаваша гнучкі та бездоганні. THE «Яйце дракона» або «драконовий плід» він також був названий на честь своїх масштабів.

Всередині пирога білий, жовтий або червоно-фіолетовий, у ньому крихітні насіння, що не є гарною новиною для хворих на жовч - і це прикро, оскільки він містить багато клітковини, вітаміну С, кальцію та заліза. Плід дракона зміцнює імунітет, допомагає при безсонні та покращує концентрацію уваги.

Як їсти свою лаваш?

Не дозволяйте боліти голові через драконові плоди! Виріжте або потягніть луску, розріжте лаваш навпіл і нарізати гвоздикою, як диня, або ложкою зсередини, як ківі. Може використовуватися для смузі, соків, коктейлів або для прикраси тортів, фруктових келихів, напоїв.

Папайя

Папайя з Центральної Америки нагадує еліптичну диню. Поки «вдома» виростає до 9 кілограмів, у нас ви можете придбати близько кілограма фруктів. Зовні жовтувато-зелений, всередині оранжевий, жовтий або червоний. Чим жовтіший вигляд папайї, тим більше більш зрілі. Всередині є багато чорних насіння різкого смаку, які можна використовувати як пряність у висушеному вигляді. Її плодова м’якоть смаком нагадує диню.

Папайя містить провітамін А або бета-каротин, а також кальцій, калій, фосфор, магній і велику кількість вітаміну С. Головна його перевага - це сприятливий вплив на проблеми з травленням, тому його можна вживати після важкого обіду, при болях у шлунку, підшлунковій залозі, печії або геморої. Папайя також допомагає проти кишкових паразитів, полегшує симптоми подагри та астми.

Вагітним жінкам можна заподіяти шкоду, вживаючи більшу кількість папайї.

Як їсти папайю?

Зрілу папайю розріжте навпіл, маленькою ложкою дістаньте насіння та м’якоть, щоб зберегти цінні поживні речовини безпосередньо під шкіркою. Ви можете використовувати його в тортах, морозиві, салатах, смузі.

Порада. Якщо ви купили незрілу папайю, покладіть її на тиждень у паперовий пакет при кімнатній температурі при кімнатній температурі. Зрілу папайю можна зберігати в холодильнику лише 2 дні.

Манго

Манго походить з Індії, де воно вже було. Він був відомий 4000 років тому і сьогодні шанується як символ влади та любові. Більше того, манго - це дерево нації в Індії. В Європі ми насолоджуємось цією вітамінною бомбою вже 400 років. Зовнішній вигляд двоколірний - червоно-оранжевий або зелений і жовтошкірий, з оранжево-жовтою м’якоттю всередині, з великим насінням посередині.

Манго - це вітамінна бомба, тому сміливо споживайте його замість полівітамінних таблеток. Вживаючи шматочок манго, ви можете покрити майже свою щоденну потребу у вітаміні С. Ваше тіло також отримує вітамін Е, провітамін А, який є бета-каротином та потужним антиоксидантом та захищає слизові оболонки. У манго також є багато провітаміну В6, тому якщо ви нервуєтесь, переживаєте стрес, розсіюєтесь і пригнічені, їжте багато його. Список переваг манго буде повним, якщо ми виявимо, що він також містить цинк, калій, кальцій, натрій і фосфор. Однак будьте обережні, щоб нічого не пити принаймні протягом двох годин після вживання манго, оскільки поєднання манго та напоїв може спричинити біль у шлунку.

Як їсти манго?

Манго нам доставляють у незрілому стані і дозріває під час транспортування. Тому ви можете взяти з магазину недозріле манго додому. Однак вони дозрівають за кімнатної температури за кілька днів, що легко впізнати за м’якшим відчуттям і запахом. Повністю м’яке манго вже перестигло.

Ви також можете очистити манго ножем для очищення картоплі, потім нарізати шматочки всередині, щоб відокремити його від насіння, або вирізати з насіння плоскою половиною, нарізати кубики зсередини аж до шкаралупи - але не виріжте його, а потім поверніть виріз назовні - як показано на малюнку вище.

Манго чудово підходить для салатів, тортів, смузі, морозива, сорбетів.