У тропічних районах Азії є плоди, які сильно відрізняються від плодів Середземномор’я. Екзотичні фрукти, які прибувають до Іспанії та починають закріплюватися в іспанському раціоні завдяки своїм харчовим властивостям.

фрукти

У тропічних районах Азії є плоди, які сильно відрізняються від плодів Середземномор’я. Екзотичні фрукти, які прибувають до Іспанії та починають закріплюватися в іспанському раціоні завдяки своїм харчовим властивостям. Більшість фруктів Китаю надходять з півдня завдяки теплому клімату. Це ті, які починають з’являтися:

Лічі: Росте переважно в регіоні Гуандун та на острові Хайнань. Він має тверду шкіру, водянисту м’якоть і солодкий смак. Термін його зрілості - з травня по серпень. Час консервації Лічі дуже короткий, є китайська приказка, яка говорить: "Це змінить колір у перший день, аромат у другий та аромат у третій. Це найпоширеніший китайський фрукт в Іспанії.

Ян Тао: Більш відомий як Карамбола. Це плід зеленого або червонуватого кольору, водянистий і гіркий, його дуже добре їсти влітку. Якщо розрізати його навпіл, ви знайдете форму зірки. З цієї причини його ще називають "зірковим фруктом", і ви, безсумнівно, бачили, як він прикрашає тарілку. Крім того, це сприяє розчиненню жиру в нашому тілі.

Пі Па (мушмула): Цей фрукт має вигляд абрикоса, з високим вмістом цукру та вітамінів. Його вживають у свіжому вигляді, а також змішують з іншими фруктами в салатах або фруктових чашках. Китайська медицина використовує сироїд мушмули, щоб допомогти пом’якшити горло. У поєднанні з іншими інгредієнтами він відомий як "Pi Pa Gao".

Лонган: Це плід з твердою оболонкою і солодкою м’якоттю, він схожий на око, через що його називають «оком дракона». Його можна вживати у свіжому вигляді або як сухофрукт. Лонган і лічі дозрівають в один і той же час року. Він використовується як у кулінарії, так і як рослинний засіб у китайській медицині. Володіє властивостями затримувати старіння.

Ян Мей: Він схожий на малину, але має інший смак, оскільки він гіркий. Термін його зрілості - з травня по червень. Ян Мей - фрукт, який сприяє засвоєнню їжі, він також має засіб для схуднення та протиракову ефективність. Зазвичай його їдять з цукром для видалення кислоти.

You Zi (Pampelmusa), це великий фрукт, блідо-жовтого або рожевого кольору зі слабокислим смаком з невеликим відтінком гіркоти. Термін його зрілості - з жовтня по листопад. Ви не тільки їсте м’якоть You zi, але й їсте її шкіру. Застосовується в кулінарії та для чаювання. Крім того, він містить рясний вітамін С.

Болуо Мі: Плід всередині жовтий, схожий на манго. Його сік досить солодкий, за смаком нагадує суміш манго та апельсина.

З нього також роблять сухофрукти, а його насіння можна зварити для вживання.

Хуо Лонг Го (Плід Дракона): Плід виглядає як червоне або жовте полум’я, а м’якоть біла або червона. У Хуо Лонг Го багато глюкози, тому настійно рекомендується їсти її після занять спортом.