плодів

Авокадо - це одна з культур, яка могла б бути
Джерело: Profimedia.sk
Галерея
Авокадо - це одна з культур, яка могла б бути
Джерело: Profimedia.sk

Це одна з культур, яка в майбутньому може стати основним продуктом харчування людини. Причина полягає в тому, що він містить до 840 кДж на 100 грам.

Авокадо - плід родючості. Причиною такого позначення є форма плідної матки та твердження про те, що воно має афродизіачний ефект. Плоди походять з дерева, яке називають смачною грушею - Persea americana. Це відбувається переважно в Мексиці та Бразилії. Щорічно на дереві вирощують близько 120-150 плодів. Це не солодке чи солоне, і за хімічним складом це фрукти, а не овочі. Авокадо розміром приблизно від 10 до 15 см, овальний, грушоподібний, шкірястий, колір темно-зелений, коричневий, іноді навіть фіолетовий. Все залежить від сорту, яких може бути до 50 видів.

Виростити авокадо з насіння можна самостійно. Ви виростите приємну декоративну рослину, але плодів, швидше за все, не побачите. Процедура посадки проста. Вийміть камінь, промийте його і вставте в ґрунт вужчим кінчиком вгорі. Глибина саджанця повинна бути близько двох з половиною сантиметрів. Вологий поживний ґрунт найбільш підходить для авокадо. Основа полягає в тому, щоб підтримувати камінь вологим, але не розливати його, підтримувати більш високу температуру і давати йому багато сонця.

Це одна з культур, яка в майбутньому може стати основним продуктом харчування людини. Причина полягає в тому, що він містить до 840 кДж на 100 грам. У ньому лише здорові ненасичені жири, білки та вуглеводи у співвідношенні, яке приносить користь нашому організму. Тут повно каротиноїдів, флавоноїдів та фітостеринів. Він має протизапальну дію, має антиоксидантну дію, має низький вміст цукру та низький глікемічний індекс, тому ним можуть балуватись люди, які мають особливі дієти. Він справді універсальний, чудовий у спредах, підходить для салатів, добре замінює масло та маргарин. У веганській дієті роблять начинки для десертів, її можна присмачити шоколадом та фруктами.

Дуже важливо, щоб ви купили стиглий і просто м’який авокадо. Це не може бути важко, тоді його слід витримати кілька днів при кімнатній температурі, і на ньому також не повинно бути темних плям. Це вказує на його перегляд. Решта стебла, що залишається на плодах, не повинна запліснявіти після очищення і легко видалятися. Коли авокадо дозріє, шкірку можна вирізати і повністю видалити. Якщо вам доведеться видалити його копітко, авокадо ще не готовий до вживання. Після пілінгу розріжте його навпіл, видаліть велику коричневу шкіру та розріжте на менші частини відповідно до того, що ви плануєте з неї приготувати. Можна їсти нарізані, змішані, солодкі, але також солоні.

Салат з авокадо

Нам потрібно: 2 шматки авокадо, 2 помідори, 3 зубчики часнику, 100 г сиру фета, 2 столові ложки винного оцту

Підхід:

1. Очистіть авокадо, розріжте його навпіл, видаліть кісточку і наріжте м’якоть на менші шматочки.

2. Помідори помити, нарізати кубиками і змішати з авокадо.

3. Часник очищаємо і ріжемо тонкими скибочками, сир кубиками. Все злегка перемішайте між собою, полийте винним оцтом і залиште відпочивати на холоді. Салат можна подавати окремо, але він дуже підходить, наприклад, до смаженої курки.