Снаряди

меню

Аркадні устриці (6 одиниць) € 22,80

Тонкий молюск з лимоном або каструлею 1/2 Порція € 16,50 € Порція € 26,50

Гребінці з їх коралами, запечені в Альбаріньо 17,50 €

З півдня та сходу

Біла креветка у відварі або на грилі (раціон) 29,50 €

Гігантський карабінеро, запечений або гриль (за вагою, 100 гр) 12,00 €

Червоні креветки з Санта-Пола з часником-чилі (раціон) 19,50 €

Острівні раки, приготовані на грилі (Джерело) 29,50 євро

Варені або смажені на грилі креветки (джерело) 21,00 €

Креветки від O'Grove (Джерело) 24,00 €

Варений галицький краб-павук (кг) € 69,00

Попросіть інші морепродукти в сезон!

КАКІНА, СИР, СОЛОТ І ФУЕ

Чиста іберійська шинка, яку годують жолудями, 1/2 порції € 14,50 € Порція € 23,50

Вибір рафінованих сирів з натуральною айвою та сухофруктами 15,50 €

Домашній качиний фурі-террі з інжировим джемом 1/2 Порція € 12,50 Порція € 18,00

Кантабрійські анчоуси на натуральній м’якоті томатів (6 одиниць) 1/2 раціон € 11,50 € раціон € 18,00

Попросіть наш сільський хліб із витриманим помідором, щоб супроводжувати ваші страви 2,50 €

ОСМІНЬ В РІЗНИХ ФОРМАХ

Галицький восьминіг з олією паприки кахело 1/2 Раціон € 11,50 Раціон € 18,00

Тушкований кам'яний восьминіг на грилі з м'яким Аліолі 18,00 €

СМАРЖЕНИЙ НА ДІВНІЙ ОЛИВКОВІЙ ОЛІЇ

Вершкові крокети, виготовлені вдома (ми робимо їх щодня різними) 12,50 євро

Вікторіанські анчоуси з лимоном € 12,50

Оладки з тріски з очеретяним медом € 13,80

Маринований та смажений окунь € 14,00

Андалузький або смажений кальмар-кальмар 1/2 Порція € 11,00 Порція € 16,80

Хек з андалузьким шашликом 1/2 Порція 12,00 € Порція 18,50 € Тільки бар

Вся наша смажена риба супроводжується смаженим перцем!

ЯЙЦЯ З ФОНДОМ

Омлет з хеком та цибулею-пореєм € 14,50

Яйця на вільному вигулі з мальорканською білою приманкою та чорною сіллю 1/2 Раціон € 11.00 Раціон € 18.00

Яєчня з шинкою монтанера та чіпсами 1/2 Порція € 12,00 Порція € 18,50

САЛАТИ ТА СЕЗОННІ ОВОЧІ

Російський салат з маринованими креветками € 13,50

Корейка польового тунця з очищеним помідором та червоною цибулею € 15,50

Зелений салат з руколи з зневодненими помідорами, моцарелою, горіхами та іберійською шинкою із заправкою Модена 1/2 Порція 8,90 євро Порція 14,80 євро

Салат з омарів з кораловим вінегретом 27,50 євро

Смажений перець Падрон, деякі кусають інші, а не 9,90 євро

Натуральний артишок на грилі (в сезон) 14,50 €

Сезонні овочі на грилі з ромеско € 14,50

МИЛИ ТА СТУЖАНІ

Рибальський чайник з Pernod € 14,50

Потрохи з великою кількістю носа та ноги 1/2 Порція € 11,00 Порція € 17,50

Тушкований в мадридському вині хвіст 17,80 євро

Молочний свинячий тостон до солі з ананасом та яблучними равіолі 23,50 євро

НАШІ ЦІНИ УНІКАЛЬНІ

Підготовлено на очах (мінімум 2 особи) ціна за особу

Рис: Ми робимо їх сухими та супими

Матрос, все чисто 18,80 євро

Чорне до чорнила каракатиць 18,80 €

З дитячими кальмарами та овочами 18,90 €

З південними карабінерами 21,50 євро

З середземноморськими раками 21,50 євро

Дикий кролик, пікатон та артишоки 21,50 євро

Філе, обсмажене з овочами та молодим часником 22,50 €

Fideua:

Морепродукти та скельна риба fideuá 18,80 €

Cabellin fideuá з грибами, нежирною телятиною та фуа з Педро Хіменес 21,50 €

СВІЖА РИБА ДНЯ

Кальмари на грилі з узбережжя з часниковою сіллю 1/2 Порція € 11,00 Порція € 18,00

Бурела Хек за смаком (римський або оріо-стиль) 22,00 €

Риба в солі (мінімум 2 особи), ціна за особу. Зв'яжіться з нами € 23,50

Чорний шкембельний морський риба, запечений Доностиярра (мінімум 2 людини, ціна за особу) 23,50 євро

Транш калкату галисійський або Більбайна-лимонний 26,50 євро

Підошва лиману "El Barril", смажена з шкіркою (400гр.) € 28,50

МЯСО З ЗЕМЛІ

Тушкований зерновий пікантон з розмарином та цитрусовими € 15,50

Кубики філе обсмажені в хересі з сільським часником 1/2 Порція € 11,50 Порція € 18,90

Тартар з біфштексу на даний момент 22,80 євро

Яловича котлета на грилі з ризотто з птиці (400 гр.) 23,50 євро

Філе у власному соку зі свіжим качиним фуа € 24,50

ДЕСЕРТИ НАШОГО РОБОТНИКА

ТРАДИЦІЙНИЙ

РИС З ДОМАШНІМ МОЛОКОМ З ПІДПЕЧАНИМ ЦУКРОМ 6,50 €

Вершковий рисовий пудинг, приготований повільно з карамелізованим цукром.

TORRIJA "EL BARRIL" 7,00 €

Хлібний тост бріош ​​на ароматизованих молочних вершках, пропрасований у вершковому маслі і карамелізований з цукром. Непереборний!

ФІЛОС КРЕМОВОГО КРЕМУ 7,50 €

"Блонди", наповнені кондитерським кремом, смаженим з домішкою кориці.

РІДКИЙ ШОКОЛАДНИЙ ЗВІК І ВАНІЛЬОВИЙ МОРОЖЕНИЙ КРЕМ 7,50 €

Десерт з найчистішого шоколаду, який росте і росте в духовці.

ДРІБНА ЯБЛУКОВА ПАРОБКА, ВИГОТОВЛЕНА НА МОМЕНТ 7,50 €

Запечені на замовлення, скибочки яблук на тонкій основі з листкового тіста. (15 хвилин підготовки)

CREPE SUZZETTE AL GRAND MARNIER (МІНІМУМ 2 ЛЮДИ) 16,00 €

Вишуканий і фламбований на вигляд, з м’яким ароматом апельсинів.

СИРНИЙ ДЕСЕРТ 7,50 €

Вибір національних сирів з горіхами, натуральним варенням з айви та інжиру.

ОСВІЖЕННЯ

СЕЗОННИЙ ФРУКТ КАРПАЧЧО ТА ЦИТРУС СОРБЕТ 6,50 €

Свіжі та соковиті сезонні фрукти, мацеровані у власних соках з м’яким освіжаючим дотиком фруктового сорбету.

МОЛОЧНИЙ КРЕМ КРЕМ 6,00 €

Морозиво зі свіжим молочним кремом, виготовлене нашим кондитером. (Бурбонська ваніль, темний шоколад, грецький йогурт ...)

СОРБЕТИ, СТРИСАНІ ВОДКОЮ АБО ШАМПАНІЄ 7,50 €

(Червоні фрукти, лимон і мандарин ...)

ВИНА І ДІСТИЛАТИ ДЕСЕРТІВ

MOSCATEL “Gran Feudo” de Chivite Cup € 5,25

P.X. SÁNCHEZ ROMATE Cup € 5,25

CASTA DIVA MOSCATEL Кубок 6,00 €

TRADITION PX VORS Кубок € 7,00

TOKAY ”DISZNOKO 4, Кубок Puttonyos € 7,00

КАВА

ДІМ СПЕЦІАЛЬНИЙ € 2.50

Circulo de oro - це найвище натуральне сито для кави 18. М’яка кава арабіка з квітковими та фруктовими ароматами. Природна кислотність та ароматична стійкість.

БЕЗ ДЕФЕЙНУ В ЗЕРНІ 2,50 €

100% Колумбія, Верховна. Гладка і фруктова кава. Мінімальний вміст кофеїну, нижче 0,05%.

КАВА BOMBÓN - зі смачним згущеним молоком € 3,90

КАПУЧИНОВА КАВА 3,90 €

Традиційним способом: збийте молоко з піноутворювачем і посипте меленою кавою.

ФРАНЦУЗЬКА КАВА 4,50 €

Додайте бризку коньяку і трохи цукру, і подавайте зі збитими вершками та корицею.

Шотландська кава - віскі, ванільне морозиво та кава € 6,00

ІРЛЯНСЬКА КАВА 6,00 €

Віскі та цукор фламбе, додайте каву та залийте вершками.

ПРИРОДНІ НАЛІЗИ І ЧАЇ

БІОЛОГІЧНА РОМАШКА, ПОЛЕО І ЛИМОН 3,90 €

ДАРДЖІЛІНГ, BADAMTAM FOP 3,90 €

Чорний чай з Гімалаїв Індії, також відомий як шампанське з чаїв. Має мускатний смак і ніжний медовий колір. З молоком або без нього, 2-3 хв.

PU EHR (ЧЕРВОНИЙ ЧАЙ) 3,90 €

Це чай, який високо цінується за традиційне використання в китайській природній медицині, за травні, очищаючі та схудливі властивості, без молока, 3 м.

КАНЕЛА - Чорний чай з паличкою кориці. З молоком або без нього, 4 хв. 3,90 євро

НАЛАННЯ ЧЕРВОНИХ ФРУТІВ € 3,90

Настій фруктів без кофеїну. Інтенсивна червона кружка. Аромат червоних фруктів, смородини, чорниці та малини. Інтенсивний смак і щільний аромат.

ЗЕЛЕНИЙ ЧАЙ З ВАНІЛІЄЮ - Зелений чай зі смаком ванілі, Тільки, 2 хв. € 3,90

JASMINE MONKEY KING 3,90 €

Напівферментований чай з квітами жасмину. Висока частка жасмину надає йому інтенсивний аромат. Тільки 3 хв.

ЧАЙ АНГЛІЙСЬКОГО СНІДУ 3,90 €

Суміш чорних чаїв BOP цейлонського та ассамського походження. Це міцний чай, спеціально розроблений для початку дня. Його приймають з молоком або лимоном.

Наша кухня працює цілий день, з 12 ранку. до 00:30

Хліб для ремісників € 2,10

Ми відкриваємо неділі та свята

Ці ціни включають ПДВ у розмірі 10%