і калорійність
Шаруватий кабачок
Інгредієнти для 8 осіб:
- 100 дкг кабачків
- 15 дкг Нешліфований рис
- Фарш із свинини
- 45 dkg сметани 20%
- 1 столова ложка пшеничного дрібного борошна
- 10 дкг копченого сиру пареніка
- 2 столові ложки соняшникової рафінованої олії
- 1 чайна ложка кухонної солі
- 1 куб Копчений ароматизатор
- 3 зубчики Часник
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 10 дкг коров’ячого молока 2,8%
Підготовка:
Це злегка копчена та приправлена часником версія.
Подрібнений часник обсмажте на столовій ложці олії, додайте півкілограма фаршу, копчені кубики і половину чайної ложки солі.
Обкладинка і
тушкувати півгодини.
Додайте до рису воду і коли він закипить, влийте і варіть.
Тим часом очистіть артикулі від шкірки і наріжте кільцями і вмішайте сметанову заправку. Для сметанного соусу
Змішайте 2 деци сметани з 1 дл молока, половиною чайної ложки солі, трохи часникового порошку і столовою ложкою борошна без сучків.
Приготовлений рис змішують зі сметаною 2,5 деци та м’ясом
Дно деку змастіть олією, прошаруйте половину кабачків і посипте половиною заправки. Саме тут фарш із рисової суміші розподіляється рівномірно. Потім рівномірно завантажуємо другу половинку кабачків. Збризніть цей шар змішаним сметанно-часниковим соусом, а зверху наріжте нарізаний або тертий копчений сир.