Багато людей вважають це природним дивом. Комбуча - це желеподібний гриб, який можна вирощувати в звичайних домашніх умовах. На думку китайців та японців, напій з нього благотворно впливає на весь організм.

життєвих

Ще ніхто з нас не чув про комбучу раніше, але мало хто пробував. Назва комбуча в основному відноситься до ферментованого чаю, який був популярний в країнах Азії протягом тисячоліть. Причиною є надзвичайно благотворний вплив на здоров’я. Однак чи правдиві чутки про корисність комбучі, наука не пропонує надійної відповіді.

Детальніше: Дріжджі навколо нас: більшість людей вірять у чутки, які звинувачують цукор у хворобі

Напій складається з трьох простих інгредієнтів: цукру, чорного чаю та культури комбуча. Чайну суміш слід залишити для бродіння при кімнатній температурі в закритій посудині більше тижня, поки напій не набуде типового кисло-солодкого смаку, який нагадує бурчак.

Любителі комбучі вірять у це напій підтримує травлення, детоксикує організм, зміцнює імунітет, запобігає раку, а також вживання його має ефект схуднення. Він містить низку корисних пробіотичних культур, які благотворно впливають на весь організм (наприклад, вони усувають шкідливі дріжджі роду Candida). Kombucha - також багатий ресурс Вітаміни групи В або антиоксиданти.

Невигадані ризики

Перш ніж почати вирощувати та пити комбучу, переконайтесь, що ферментований напій насправді приготований правильно, відповідно. за перевіреним рецептом та з дотриманням гігієнічних принципів. Напій не повинен містити занадто багато цукру, і в кращому випадку ви повинні купувати комбучу лише з перевірених джерел.