Гідратація, кулінарні техніки та фізичні вправи також переважають в оновленому посібнику з харчування, а також вітамінні добавки

Мадрид | 30 · 03 · 17 | 10:24

вісь

Поділіться статтею

емоційна рівновага, енергетичний баланс або кулінарні прийоми є основою нова піраміда здорового харчування схвалений Іспанським товариством громадського харчування (SENC).

Ці новини разом з здорове зволоження Вони включені до оновлених "Дієтичних вказівок для населення Іспанії", вироблених понад ста експертами з питань харчування та охорони здоров'я, які опубліковані в спеціальному випуску журналу "Лікарня з харчування".

У своїй дії перед ЗМІ президент Іспанського фонду харчування (FEN) та співавтор документа Грегоріо Варела наголосив на важливості наявності "простих інструментів на основі наукових доказів", за допомогою яких можна було б консультувати населення.

"Враховуючи стільки доступності їжі, здається, що ми дуже не в змозі правильно вибрати продукти, які складають наш раціон", - сказала Варела, нарікаючи відхід від традиційної середземноморської дієти.

Президент наукового комітету SENC Хав'єр Арансета пояснив, що ці посібники служать для винесення ідей "від науки на тарілку", в яких потрібно не тільки думати про види їжі, а й також у "як купити, приготувати, приготувати та скуштувати" те саме.

Таким чином, харчова піраміда піднімається в основі, підтримуючи здоровий спосіб життя, саме тому необхідні регулярні фізичні навантаження (одна година на день, еквівалентні 10000 кроків), енергетичний баланс, який передбачає більше руху, оскільки ми споживаємо більше, здорові техніки приготування їжі та належне зволоження.

Це також включає які мають хорошу емоційну рівновагу, "дуже важливий" елемент для поліпшення харчування, оскільки згідно з нашими "життєвими відчуттями" ми хочемо той чи інший тип їжі.

"Коли я в депресії або злю, мені не хочеться готувати, тому я беру швидку дрібничку або щось у мікрохвильовці", - пояснила Арранцета.

Решта піраміди зберігає свою структуру: основне споживання рису, каш та картоплі, на додаток до п’яти порцій фруктів та овочів та оливкової олії першого віджиму, які включені до того, що ми знаємо як середземноморська дієта і повинні становити 70% нашої їжі.

За ними слідує різноманітне споживання молочних продуктів, риби та білого м’яса червоне м’ясо та м’ясні нарізки слід їсти помірно.

Y зрідка промислова випічка, солодощі та спреди як паштети, в яких зазвичай багато насичених жирів.

Верх піраміди включає прапор з харчові добавки, такі як залізо або фолієва кислота для жінок, які хочуть мати дітей, або вітамін D завжди з професійною порадою.

Що стосується піраміди гідратації, вони відповідають рекомендаціям від двох до двох з половиною літрів води, відповідно до кожної людини, тому доктор Аранцета радить "особистий рейтинг", що стосується кольору сечі: якщо вона темна, ви потрібно пити більше.