• Компанії

З нагоди Всесвітнього дня середземноморської дієти Іспанська асоціація виробників йогуртів та молочних десертів (AEFY) виділяє йогурт як доступну їжу з високою харчовою якістю

"Йогурт завжди займав важливе місце в нашому раціоні, і зараз переваги цієї доступної та доступної їжі стають ще актуальнішими", - говорить він. Антоні Бандрес, президент Іспанська асоціація виробників йогуртних та молочних десертів (AEFY).

пандемія

Обличчя Всесвітній день дієти Середземномор’я проведена сьогодні, AEFY вчора присвятила своє щорічне засідання, яке відбулося фактично, для аналізу роль йогурту в харчуванні сімей з часів кризи здоров'я в Росії COVID-19.

На засіданні Асоціація хотіла виділити харчові якості йогурту, їжа, яка також є доступні, доступний Y Для всіх віків.

18,2% іспанців збільшили споживання йогурту з часів тривоги.

Він також цінував зусилля, докладені компаніями у цьому секторі та робітники, які під час блокування та пандемії продовжували працювати забезпечити правильну подачу йогурту протягом найбільш критичних місяців, щоб забезпечити доступ мільйонів людей до їжі.

Фактично, згідно з даними сектору, йогурт була однією з небагатьох продуктів харчування, яка Іспанці (95%) вживають принаймні раз на день під час ув'язнення, разом із фруктами та молоком.

Ці зусилля компаній у цьому секторі були доповнені такими ініціативами, як пожертви продуктів суб'єктам господарювання та соціальним організаціям які допомагають вразливим групам та професіоналам, які боролись із наслідками Ковіда на передовій, с внески необхідних матеріалів до установ та медичних працівників.

Доступна їжа з високою харчовою якістю

Точно в сучасних умовах йогурт набув актуальності як "їжа, яка пропонує висока якість поживних речовин і мало калорій і що допомагає поліпшити якість дієти в межах збалансованого та здорового харчування », - пояснив на зустрічі дієтолог та шеф-кухар Марта Верона.

Йогурт є найбільш вживаним молочним похідним в Іспанії

Крім того, додає він, йогурт "є джерелом кальцію, високоякісних повноцінних білків і вітамінів групи В, вітаміну А і вітаміну D, і є потенційно корисний для нашого здоров'я коли він інтегрований у різноманітний раціон, такий як середземноморський ".

Недавні дослідження підкреслюють, що звичайні споживачі йогуртів мають нижчу загальну смертність і a менша частота серцево-судинних захворювань, і що споживання 2 або 3 порцій йогу на день асоціюється з а менший ризик розвитку діабету 2 типу, менший приріст маси тіла та нижча окружність талії, серед інших переваг, що робить йогурт а дуже підходяща їжа в той час, коли пандемія зросла колективний інтерес до здоров’я та добробуту.