Енергетичні батончики для спортсменів Вони є добавкою, яка може запропонувати нам необхідну енергію та поживні речовини комфортно та концентровано, не вдаючись до великої кількості їжі.
Найпоширенішим є споживання продукту в комерційному форматі зі специфічними характеристиками, вони, як правило, малі та легкі, щоб їх було легко транспортувати та приймати, тому його використання широко поширене.
Слід пам'ятати, що типова помилка може виникнути, коли очікування щодо ергономічного вдосконалення (збільшення фізичної працездатності та поліпшення продуктивності) зберігаються в харчовій добавці, метою добавок має бути посилення переваг належного планування цих інших аспекти, але ніколи не замінюйте їх.

енергетичні

  • Ті, які містять багато вуглеводів і мало жиру, показані для прийому під час фізичних вправ; ті, що забезпечують вуглеводи та білки, після закінчення.
  • Оскільки це досить сухий продукт, важливо вживати його з водою, щоб полегшити розчинення вуглеводів і поліпшити їх засвоєння.
  • Зазвичай вони використовуються як енергія у вправах на опір або ультра-опір або тривалих періодичних вправах, таких як будь-який командний вид спорту.

Коли рекомендується споживання енергетичних батончиків?

  • Так само легко переносити та транспортувати замінники їжі.
  • Щоб допомогти задовольнити щоденні потреби в енергії після інтенсивних тренувань або спортивних заходів.
  • Забезпечити необхідну кількість поживних речовин у кількості їжі, тобто у більшій концентрації.
  • Зазвичай вони використовуються як енергія у вправах на опір або ультра-опір або тривалих періодичних вправах, як будь-який командний вид спорту.

Харчові характеристики енергетичних батончиків для спортсменів

Вони є продуктами, які слід вживати під час занять спортом, тривалість яких перевищує 90 хвилин, тому їх харчові характеристики адаптовані до потреб, що виникають під час та після зазначених заходів:

  • Вони забезпечують від 250 до 500 кілокалорій.
  • Їх основною поживною речовиною, як правило, є вуглеводи, хоча вони можуть забезпечувати білок і жир. Крім вітамінів і мінералів.
  • Зазвичай вони легко засвоюються, якщо їх вживати з водою.

Вони пропонуються в безлічі смаків і в різних композиціях, ті, що забезпечують високий вміст вуглеводів і мало жиру, показані для використання під час фізичних вправ, а ті, що містять вуглеводи та білки, призначені для використання після закінчення спорту.

Домашні енергетичні батончики для спортсменів

Одним з основних недоліків комерційних продуктів є те, що вони іноді містять інгредієнти, не задекларовані на їх маркуванні, включаючи речовини, які можуть бути заборонені, саме тому спортсмени вибирають надійні торгові марки або власну підготовку спортивних барів. Інгредієнти та їх кількість можна варіювати залежно від смаку або від того, коли плитка буде споживатися.

Фінік та вівсяна плитка
Інгредієнти:
- 300 грам фініків
- 2-3 склянки вівсяного вівса

Розробка:
Замочіть фініки без кісточок на всю ніч.
1- Наступного дня додайте фініки з водою, в якій вони були замочені, у склянку блендера.
2- Збиваємо до утворення пасти (без залишку рідини).
3- Під час збивання додайте овес, більшу чи меншу кількість, залежно від консистенції, яку ми хочемо їм надати.
4- Як тільки суміш набуде консистенції пасти, ми кладемо її на піднос і розрівнюємо шпателем, щоб вона стала гладкою.
5- За бажанням, після сплющення ми можемо посипати овес зверху за смаком.
6- Дайте охолонути в холодильнику пару годин.
7- Тісто ріжемо брусками.

Мюслі, інжир та горіхи
Інгредієнти (для 6 батончиків):
- 25 сушених інжирів
- 100 грам пластівців мюслі
- 25 грам горіхів (волоські, мигдаль або фундук)
- 2 столові ложки меду

Розробка:
1- Подрібніть інжир в м’ясорубці, щоб отримати клейку однорідну пасту. Забронювати в мисці.
2- Подрібніть мюслі.
3- Змішайте мюслі з інжиром та медом.
4- Помістіть суміш у прямокутну або квадратну ємність, щоб надати форму бруску.
5- Подрібніть суміш руками (попередньо змоченими, щоб вона не схопилася), поки вона не отримає рівномірний розмір по всій поверхні.
6- Зріжте бруски мокрим ножем.
7- Зберігайте бруски (в тій же ємності), відокремлені жиронепроникним папером, і дайте їм охолонути в холодильнику.

Зернові, бананові та мюслі
Інгредієнти (для 10 батончиків):
- 2 великих банани
- 1 столова ложка сиропу
- 180 г вівсяного вівса
- 80 грам сушеної чорниці
- 50 грам волоських горіхів
- 50 грам мигдалю
- 50 грам труб
- 1 столова ложка кориці
- 1 щіпка солі (за смаком)

Розробка:
1- Розігрійте духовку до 180 ° C. Покладіть жиростійкий папір на лоток.
2- Розбийте банани виделкою і змішайте їх із сиропом.
3- Подрібніть волоські горіхи та чорницю. Додайте їх до бананів разом з прокатаним вівсом, насінням соняшнику та мигдалем.
4- Приправте суміш корицею і дрібкою солі.
5- Всі інгредієнти добре перемішати.
6- Покладіть суміш на піддон духовки і розгладьте її лопаткою.
7- Випікайте бруски протягом 25 хвилин.
8- Дайте охолонути протягом 10 хвилин на піддоні, після того, як пройде 10 хвилин, дістаньте і виріжте.

Практичні поради перед споживанням енергетичних батончиків, як комерційних, так і домашніх

  • Батон завжди слід перевіряти перед змаганнями, оскільки різні концентрації їжі можуть спричинити дискомфорт у травленні.
  • Якщо ми п'ємо в надлишку, через високу концентрацію це може змусити нас набрати вагу, споживайте, якщо вправа, яка вимагає цього, дійсно виконана.
  • Оскільки це досить сухий продукт, важливо вживати його з водою, щоб полегшити розчинення вуглеводів і поліпшити їх засвоєння.

Моніка Каррейра

Диплом з питань харчування та дієтології людини
Фахівець з фармакології, харчування та спортивних добавок

Попередній медичний консультант-дієтолог