Енергетичні батончики
Властивості
Сьогодні я пропоную рецепт здорових, натуральних та дуже поживних енергетичних батончиків. У більшості барів, які ми знаходимо в супермаркеті, багато цукру, меду та шкідливих для здоров'я рослинних олій. Якщо ми зробимо власні батончики, ми будемо здобувати здорову, поживну та зручну закуску між прийомами їжі.
Цей рецепт містить насіння, горіхи, яйця та цільні зерна, є джерелом мінералів, білків високої біологічної цінності та містить дуже мало цукру.
Батончики можна тримати в холодильнику 10-15 днів, тому ви можете приготувати їх лише один раз і тримати кілька днів.
Вони ідеально підходять для сніданку, перекусу в середині ранку або як перекус перед спортом.
Рекомендовано для:
Спортсмени, протизапальна дієта, дієта при дисбактеріозі кишечника, діти.
Інгредієнти:
- 200гг сухофруктів (волоські горіхи, мигдаль, фундук, кеш'ю)
- 70гр мелених вівсяних пластівців
- 40гр листкових рисових пластівців
- 20гр підсмаженого насіння кунжуту
- Тертий кокос або кориця за смаком
- 50гр рисової патоки
- 4 збитих яєчних білка
- 50гр кокосового напою
Підготовка
Візьміть 200гр горіхів і подрібніть їх за допомогою блендера.
Змішайте мелені горіхи з меленим вівсом, роздутими пластівцями рису, насінням кунжуту та тертим кокосом або корицею.
Біля яйця збийте сироп з агави та кокосовий напій.
Все перемішуйте, поки не залишиться тісто, і додайте решту цілих горіхів.
Підготуйте деко з жиронепроникним папером і змастіть його маслом.
На папері викладіть тісто з брусків і зробіть великий квадрат висотою приблизно 1 см.
Поставте в духовку, нагріту до 180гр, і випікайте 15 хвилин, поки тісто злегка не підсмажиться.
Дістаньте з духовки і дайте охолонути приблизно 10 хвилин. Потім нарізати брусками.