варена

Варена кукурудза - ідеальна і корисна їжа влітку. Коли сезон кукурудзи - зазвичай з червня по вересень - приготування кукурудзи є одним із найприємніших занять на кухні.

З горщика поширюється приємний аромат кукурудзи, а на столі чекає молода, смачна варена кукурудза, яка є не тільки смачною, але й корисною.

Приготування кукурудзи не є складним - адже по суті кукурудзу потрібно варити в гарячій воді і закінчити. Основне питання, як правило, полягає в тому, як довго повинна варитися кукурудза. Я спробую відповісти на це, хоча, як ви побачите, це не так просто ...

Приготування вареної кукурудзи

  1. Спочатку поставте воду у велику каструлю, щоб вона закипіла.
  2. Очистіть кукурудзу: видаліть зовнішні шкірки та вуса. Я схильний відкладати кілька слабших шкірок і класти його в кукурудзяну воду для приготування їжі, щоб вона стала смачнішою.

Для приготування використовуйте найслабшу трубчасту кукурудзу
Перед варінням очистіть кукурудзу

Зачекайте, поки вода закипить
Покладіть кукурудзу в окріп

  • Варіть кукурудзу під кришкою, з нового джерела, до готовності. Точний час варіння частково залежить від смаку, а частково залежить від того, наскільки молоду кукурудзу ви готуєте, і наскільки свіжу (при зборі).
    • Приготування кукурудзи займає 3-5 хвилин, якщо вона досить ніжна і свіжозібрана.
    • 5-10 хвилин, щоб витримувати кукурудзу, якщо ви стояли кілька днів.
    • На кукурудзу потрібно не більше 15-15 хвилин, якщо вона не така ніжна і не свіжозібрана. Більшість кукурудзи, доступної в магазинах Угорщини - з точки зору приготування їжі - відноситься до цієї категорії.

    Безумовно, варто спробувати, тому що готувати ще кілька хвилин не така проблема, як намагатися з’їсти трохи сирої вареної кукурудзи.

    Зварити кукурудзу під кришкою

  • Закрийте полум’я під кукурудзою. Він залишається свіжим у гарячій воді під прикриттям годинами. Приготовлена ​​кукурудза залишається свіжою в гарячій воді під прикриттям годинами
  • Варену кукурудзу зазвичай їдять, посипавши сіллю. Це дуже смачно, навіть якщо його змастити невеликою кількістю масла!

    Кукурудза в качанах
    Варена кукурудза з маслом

    Секрет найсмачнішої вареної кукурудзи

    Секрет найсмачнішої вареної кукурудзи насправді полягає не в кулінарії, а в самій кукурудзі. Насправді не має значення, яку кукурудзу ви купуєте та готуєте - як ви, можливо, бачили з часу приготування.

    Намагайтеся купувати якомога більше вареної кукурудзи. З одного боку, якщо ви знаєте продавця, ви можете йому довіряти, просто запитуючи його. З іншого боку, що завжди може допомогти вам скуштувати зерна сирої кукурудзи. Чим їстівнішим воно здається, тим менше ви відчуваєте, що вам потрібно готувати, тим смачніше закінчиться кукурудза (і, звичайно, чим коротший час варіння).