"Ти повинен їсти все", - говорили нам мами, коли ми були маленькими. І їм не бракувало збалансованого харчування з достатньою пропорцією їжі, що є ключовим фактором зменшення ризику захворювань. Однак, крім цієї концепції, важливість “енергетичний баланс"Як один із ключів до уникнення ожиріння.

ключовим

Це було показано на останньому симпозіумі "Енергетичний баланс як стимул для охорони здоров’я"відбувся в Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія. Як зазначає Грегоріо Варела, професор з питань харчування та харчових наук в Університеті Сан-Пабло ЦЄУ, президент Іспанського фонду харчування, цей баланс схожий на банківський рахунок". З одного боку, знаючи дохід енергії, калорій, який ми отримуємо від продуктів, що містять білки, вуглеводи та жири, а з іншого боку, знаючи, як ми витрачаємо ту енергію, яку вводимо ». споживання проти витрат.

Насправді не тільки генетика впливає на ожиріння, але існують і інші екологічні та соціальні фактори, які впливають на цей баланс. "ІСеред найважливіших факторів навколишнього середовища - дієта та фізичні вправи, але години сну, стреси, температура навколишнього середовища тощо можуть також сприяти цьому рівновазі ", - каже лікар та професор Долорес Корелла з відділу генетики та молекулярної епідеміології Департаменту превентивної медицини та CIBERobn університету з Валенсії.

Дайте Ще 2000 кроків на день або вживання на 100 калорій менше - це зміна з кожним днем рекомендований фахівцями для поліпшення здоров’я та профілактики ожиріння. Освіта та обізнаність необхідні для запобігання цій проблемі, яка вже вважається однією з найбільш ігноруваних та зростаючих проблем у найближчі роки.