Що таке енергетичний баланс? Чи це причина епідемії ожиріння? Чому ти сьогодні такий неврівноважений?
Відповіді на ці запитання останнім часом викликають багато плутанини. Тому сьогодні ми спробуємо пролити світло на туман, який створюється з цього питання. Для початку давайте перейдемо до основ:
Що таке енергетичний баланс?
Нашому тілу (як і будь-якому пристрою, який виробляє енергію) для роботи потрібне паливо. У автомобілях це бензин, а в людях - їжа. Тоді можна стверджувати, що енергетичний баланс (BE) - це той баланс, який виникає, коли ми вживаємо ту саму енергію, яку витрачаємо. У цьому випадку не буде ні збільшення ваги, ні втрати.
Ми сказали б, що перебуваємо в позитивному ВЕ, коли є надлишок енергії стосовно того, що ми витратили. У цьому випадку відбудеться збільшення ваги. Це відбувається, оскільки тисячоліття тому наш організм пережив еволюційний процес, який дозволив вижити виду. Ми маємо здатність накопичувати енергію у вигляді жиру.
Для схуднення повинен бути негативний ВЕ, який змушує наш організм витрачати ці запаси для виконання всіх своїх функцій.
Тому підсумовуємо:
- • БУДИ позитивним - збільшення ваги
- • БУДЬТЕ негативними - втрата ваги
- • БУДЬТЕ нейтральним - баланс ваги
ОКО! Коли ми втрачаємо вагу, ми не тільки зменшуємо жир, але й воду та м’язову масу. Сказавши це, ми переходимо до другого питання.
Чи це причина епідемії ожиріння?
Зовсім ні, ожиріння, як і майже всі патології, є багатофакторним станом. Незважаючи на те, що енергетичний баланс дотриманий, існує багато інших факторів, які впливають на суб’єкта. Ось деякі з них:
- • Генетика
- • Сформований спосіб життя
- • Бездіяльність
- • Гіпотрофія
- • Інші супутні патології
- • Наркотики
- • Вік
Чому ти сьогодні такий неврівноважений?
Як видно з наступного зображення, початок ожиріння безпосередньо пов’язаний із завищеним споживанням калорій. Цей факт з роками погіршувався в геометричній прогресії.
Пояснити, чому виникає ця проблема, означає посилатися на колосальну зміну способу життя, який ми переживаємо. Кожного разу, коли ми віддаляємось від того, що просять від нас наші гени, ожиріння є лише одним із багатьох наслідків, які спричиняє ця ситуація. Загалом, ми стали найбільш сидячими тваринами на планеті. Єдині, хто не витрачає сили на отримання їжі. Щоденна бездіяльність у поєднанні з неправильним харчуванням (спричинене споживанням продуктів з низькою харчовою якістю) та забруднення, яке зазнає багато продуктів, які ми їмо, викликає так званий "ефект коктейлю", що відображається у статистичних даних.
На щастя, не все так погано. Кожного разу, коли населення стає більш обізнаним та більше турбується про здоров’я завдяки великим зусиллям, що проводяться з метою розповсюдження. З боку цього фундаменту ми вносимо свою піщинку.
Бібліографія: Оптимізація харчування
Автор: Alejadro Luque Figueroa