Поняття енергії застосовується в харчуванні з точки зору споживання їжі та кількості, необхідної людині для життя. Не дивлячись на дві елементарні речі, це означає, що людина є трансформатором видів енергії, який працює постійно або постійно.

харчування

З фізичної точки зору енергія ні виробляється, ні втрачається, вона лише перетворюється з однієї форми в іншу. Наприклад: Автомобіль використовує паливо, щоб перетворити його в рух. Тоді рух полягає у виконанні роботи, подоланні відстані, докладаючи певних зусиль. Ліфт використовує електроенергію для підняття певного вантажу.

У фізиці існує кілька способів вимірювання енергії; але найпоширенішим є "джоуль"; що представляє одиниці виміру [кг м 2/сек 2].

Калорія народилася як одиниця "тепла", коли вважалося, що тепло - це речовина, яку потрібно кількісно визначити, оскільки вона може подаватися у формі "тепла" або механічної роботи. Отже, калорія - це кількість тепла, необхідна для підвищення температури грама грама води на один градус Цельсія. Тоді було встановлено, що калорія становила 4,1868 Джоуля. Отже, 2000 KCal становило 8373600 Джоулів.

Знаючи, що людині щодня потрібно в середньому 2000 кілокалорій, ми дійшли висновку, що він споживає 8 369,8 кДж, тобто 8,3 МДж. Енергія, еквівалентна енергії, необхідній для утримання лампочки потужністю 100 Вт протягом 23 годин 15 хвилин. (якщо ви хочете побачити математичне обґрунтування).

Коротше кажучи, тіло людини, як і всі живі організми, харчується (поглинаючи паливо), щоб виконувати роботу протягом певного періоду часу (робота протягом доби), а енергія, яку він щодня перетворює, вимірюється в кілокалоріях (яких багато людей, щоб уникнути постійних використання субфікса kilo безпосередньо викликає калорії).

Повертаючись до харчування, вся наша діяльність (включаючи постачання себе енергією, також відомою як їжа) означає, що ми трансформуємо певний тип енергії в інший.

Щоденне споживання енергії в основному поділяється на три частини:

  • Перший - це швидкість обміну речовин у спокої, і це основна енергія, яка потрібна організму для елементарних занять щодня; а саме: підтримувати її температуру, дихати, циркулювати нашу кров, перетравлювати, годувати себе, думати, говорити тощо.
  • Другий - той, який необхідний для фізичної активності, яку ми розвиваємо, будь то спорт, робота чи перебування вдома; і відомий як фактор активності.
  • Третій - це фактор травми; і застосовується у випадках, коли є хвороби, операції або періоди відновлення після будь-якої операції чи хвороби.
Ефективність, з якою людина перетворює запасну енергію свого організму в інший, завжди залежить від кожного організму. Вони відповідають масі тіла, віку, статі, біологічним станам (вагітність), тепловому ефекту фізичних навантажень та змінам, спричиненим поглинанням самої їжі.

Енергетичні запаси (батареї) в основному складаються з жиру і менше вуглеводів, що становить 15% і 0,5% від загальної ваги людини відповідно в людині в оптимальному фізичному стані. Тому, коли у людини надмірна вага, накопичена або надлишок енергії є надлишком жирової тканини.

1 лампочка споживає 100 Вт.
1 Вт = 1 джоуль/секунда (енергія протягом одиниці часу)
Отже, кожні другі 100 джоулів електричної енергії перетворюються на світло і тепло, випромінювані запаленою лампочкою.
Це означає, що за один день для підтримання освітлення лампочки було використано 100 джоулів x 3600 (секунди/годину) x 24 години = 8 640 000 джоулів.

Середнє споживання їжі людиною становить 2000 кілокалорій на добу.
1000 калорій = 1 ккал = 4,184 кілоджоуля.
Отже, 2000 кілокалорій еквівалентно 8 369 800 джоулів на день.

Споживання енергії в 8369800 джоулів вимагає 83698 секунд. Оскільки кожна година має 3600 секунд, то це 23,249 години (або практично одна доба: 96,8726%).
23 249 годин еквівалентно сказанню 23 години 14 хвилин 57,96 секунди.