Авокадо: енергія 570 кДж, вода 79 г., жир 12 г., клітковина 6 г. і білки 2 гр.

Англійська назва - авокадо. Наукова назва - Persea americana. Їстівна частина - 60%.

Мовні дескриптори (тезаурус на мові їжі) «Авокадо»: авокадо; фрукти або ягоди зі шкіркою; коробка; мішок або поліетиленовий пакет; овочевий (крім картоплі); упаковка/упаковка в інші носії; овочі, крім картоплі; невідоме виробниче середовище; овочі та рослинна продукція; Невідомий географічний регіон або місцезнаходження; лікування не застосовується; без використання методу консервації; пластик; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; спосіб приготування не застосовується; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

136 кілокалорій на 100 грам авокадо надходять із таких джерел: 78% жиру, 5% білка та 1% вуглеводів.

СКЛАД АВОКАДО У 100 ГРАМИХ ЇДИМ ПОРТІОН:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 569,8 кілоджаулів енергії, загалом.
2. 78,8 грам води (вологи).
3. 12 грамів жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
4. 1,5 грама білка, загальний.

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 6,3 грама клітковини, загальна дієта.
2. 0,4 грама вуглеводів.
3. 0,1 грам сахарози.

Жири:

1. 9,01 грама жирних кислот, в цілому мононенасичених.
2. 1,41 грам загальних насичених жирних кислот.
3. 1,04 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.

Авокадо багатий на ВІТАМІНИ 8 різними:

1. 17 міліграмів вітаміну С (аскорбінова кислота).
2. 3,2 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
3. 1,5 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
4. 0,42 міліграма вітаміну B-6, усього.
5. 0,12 міліграма рибофлавіну.
6. 0,09 міліграма тіаміну.
7. 19 мікрограмів еквівалентів ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.
8. 11 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.

Авокадо багатий на МІНЕРАЛИ з 8 різних:

1. 400 міліграмів калію.
2. 41 міліграм магнію.
3. 28 міліграм фосфору.
4. 16 міліграм кальцію.
5. 2 міліграми натрію.
6. 0,7 міліграма заліза, усього.
7. 0,3 міліграма цинку (цинку).
8. 2 мікрограми йодиду.

"Авокадо" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Енергія цибулі 109 кДж, вода 92 г, вуглеводи 5 г, клітковина 2 г.
• Цибуля, смажена, енергія 159 кДж, вода 89 г, вуглеводи 8 г, клітковина 1 г.
• Арахіс, сирий, з енергією оболонки 2265 кДж, жир 43 г, білок 25 г, вода 11 г, клітковина 8 г
• Свинина, бекон, сира енергія 1945 Кдж, жир 47 г, вода 40 г, білок 13 г.
• Скумбрія, консервована в олії, зціджена, енергія 868 кДж, вода 68 г, жир 17 г.