Англійська назва - Бекон, сирий. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус на мові їжі) «Свинина, бекон, сирець»: розділено на шматки/шматки, товщину; м’ясо та м’ясні продукти; домашні або культивовані; червоне м’ясо та м’ясні продукти; м’ясо та м’ясні продукти; Пластикова упаковка; додана сіль; без використання методу консервації; пластик; не піддаються термічній обробці; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; їжа для людей без зазначення віку.

бекон

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

465 кілокалорій на 100 грамів свинини надходять із таких джерел: 89% жиру та 11% білка.

СКЛАД СВИНИНИ, ПАНЦЕТИ, СИРИНИ В 100 ГРАМАХ ЇДОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 1945,2 кілоджоулі енергії, загальна.
  2. 46,6 г жиру, загальна кількість (загальна кількість ліпідів).
  3. 40,4 грама води (вологи).
  4. 12,5 грам білка, загалом.

ГІДРАТИ вуглецю:

Жири:

  1. 21,2 грам жирних кислот, загалом мононенасичених. Це 40-е найбагатше харчування в Росії жирні кислоти, загальні мононенасичені цієї мережі. Найбагатшим є оливкова олія екстра вірджин.
  2. 19,39 грам загальних насичених жирних кислот. Це 38-е найбагатше продовольство в Росії загальні насичені жирні кислоти цієї мережі. Найбагатшим є кокосове масло.
  3. 3,47 грама жирних кислот, загальних поліненасичених.
  4. 72 міліграми холестерину.

Свинина багата на ВІТАМІНИ з 6 різними:

  1. 4,2 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
  2. 0,32 міліграма тіаміну.
  3. 0,27 міліграма вітаміну B-6, усього.
  4. 0,12 міліграма рибофлавіну.
  5. 0,08 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
  6. 1,5 мікрограма фолієвої кислоти, загальна кількість.

Свинина багата на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

  1. 1470 міліграм натрію.
  2. 230 міліграм калію.
  3. 120 міліграм фосфору.
  4. 13 міліграм магнію.
  5. 6 міліграм кальцію.
  6. 1,5 міліграма цинку (цинку).
  7. 0,9 міліграма заліза, усього.
  8. 11 мікрограмів йодиду.
  9. 1 мікрограм селену, всього.

'Свинина, бекон, сирець' порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).