Англійська назва - Onion. Наукова назва - Allium cepa. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) „Cebolla“: цибуля; цибулина; ємність з тканини або тканини; текстиль або тканина; рослинний або рослинний продукт; їжа для людини; напівдомашні або напівдикі; овочі, крім картоплі; лікування не застосовується; без використання методу консервації; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; спосіб приготування не застосовується; без використання упаковки/пакувального середовища.

вода

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

26 кілокалорій на 100 грамів цибулі надходять з таких джерел: 83% вуглеводів і 17% білка.

СКЛАД ЦИБУЛИ В 100 ГРАМАХ ЇДИМИХ ПОРЦІОНІВ:

ПРОКСИМАЛІ:

  1. 109 225 кілоджоулей енергії, загалом.
  2. 91,8 грам води (вологи).
  3. 1125 грамів білка, загалом.

ГІДРАТИ вуглецю:

  1. 5,3 грама вуглеводів.
  2. 1,8 грама клітковини, загальна дієта.
  3. 1,38 грам сахарози. Це 31 найбагатша їжа в Росії сахароза цієї мережі. Найбагатшим є сухі сніданки на основі кукурудзи, пшениці та вівса.

Цибуля багата на ВІТАМІНИ з 7 різними:

  1. 6,9 міліграма вітаміну С (аскорбінова кислота).
  2. 0,45 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
  3. 0,4 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
  4. 0,13 міліграма вітаміну B-6, усього.
  5. 0,03 міліграма рибофлавіну.
  6. 0,03 міліграма тіаміну.
  7. 7 мікрограмів фолієвої кислоти, загальна кількість.

Цибуля багата на МІНЕРАЛИ з 9 різними:

  1. 162 міліграми калію.
  2. 33 міліграми фосфору.
  3. 25,4 міліграма кальцію.
  4. 4,2 міліграма магнію.
  5. 3 міліграми натрію.
  6. 0,27 міліграма заліза, усього.
  7. 0,26 міліграма цинку (цинку).
  8. 8,9 мкг йодиду.
  9. 1,5 мікрограма селену, загальний.

"Цибуля" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).