Іспанія, поряд з рештою південних країн, є серед країн ЄС з найбільшим відсотком дітей із надмірною вагою

Погані харчові звички, такі як зростаюче споживання ультра-оброблених продуктів, спричинили таке епідемія ожиріння в Європі що не тільки збільшує ризик страждати від серйозних захворювань, але також представляє величезні витрати та серйозну проблему для систем охорони здоров'я.

епідемія

Більше з половина дорослого населення Європейського Союзу вже має надлишкову вагу або ожиріння, в той час як кожна третя дитина має ці проблеми, згідно з дослідженням, опублікованим сьогодні Об'єднаною європейською гастроентерологією (UEG), яке об'єднує основні асоціації в галузі здоров'я органів травлення.

Тривожні цифри про те, що "найближчим часом будуть лише зростати, що призведе до однієї з найбільших і найважливіших проблем охорони здоров'я, з якими ми стикаємось сьогодні", попереджає Маркус Пек, керівник відділу громадських справ UEG.

Документ попереджає, що існують дослідження, які підтверджують це ожиріння може збільшити ризик розвитку раку прямої кишки на 50%, особливо у чоловіків.

Крім того, майже три чверті всіх людей, що страждають ожирінням, страждають жирова печінка, щось, що може призвести до неалкогольного стеатогепатиту, запалення, що може призвести до набагато серйозніших проблем.

У звіті наголошується, що частота дитячого ожиріння є такою вище в південноєвропейських країнах в якому середземноморська дієта, багата на овочі та з обмеженим споживанням червоного м’яса або цукру, була замінена на продукти переробки.

Мальта, Хорватія, Італія, Іспанія, Кіпр, Греція та Португалія з'являються на чолі спільноти партнерів з більший відсоток дітей із зайвою вагою.

Звіт попереджає порочне коло між ожирінням та бідністю: Є дослідження, які пов’язують низький дохід із ожирінням. І в той же час ожиріння може впливати на психічне здоров’я дітей, спричинюючи тривогу та депресію, погіршуючи результати навчання та, зрештою, їхню зарплатну ситуацію. Важливість для майбутнього дитини, яка має їх раціон у перші два роки життя.

Що ще, ожиріння лягає важким тягарем на суспільство, не тільки через вартість медичних процедур, а й через економічні втрати випливає з відсутності продуктивності праці та втрати якості життя. Вартість, яка в цьому звіті оцінюється в 81 000 мільйонів євро на рік в Європейському Союзі.

Звіт ставить відповідачів на лаву підсудних. ультра-оброблена їжа, такі як промислові хлібобулочні вироби, заморожене напівфабрикати, перероблене м'ясо або картопляні чіпси.

З UEG вказують, що ця їжа, яку часто виробляють великі компанії, готується для споживання і дуже довговічний, тому він має комерційну перевагу перед здоровою їжею, але також є більш швидкопсувним.

Звіт пов’язати споживання цих продуктів, які часто містять багато солі, доданого цукру або насичених жирів, з підвищеним ризиком розвитку раку.

На ультраоброблені продукти припадає від 25 до 50% від загального щоденного споживання енергії. З цієї причини обмеження цих продуктів є одним із заходів, до яких вимагають як Європейський Союз, так і країни-члени зменшити ризики, вартість та соціальний вплив захворювань органів травлення.

«Нам потрібно, щоб Європейська Комісія та національні уряди прийняли зараз кроки, щоб змінити спосіб придбання та споживання їжі», - каже Пек, керівник відділу гастроентерології клініки Клінікум.

Таким чином, серед інших заходів вимагається, щоб lімітують рекламу та наявність "шкідливої ​​їжі", особливо для дітей, що податкові надбавки застосовуються до солодких безалкогольних напоїв та чіткіші позначення калорійності та харчової цінності.

Загалом, запитує UEG зменшити виробництво продуктів переробки та більше освітніх кампаній та стимулів для зміни культури харчування на більш здорову.

«Нашою метою має бути досягнення трансформація на європейському рівні до здорового харчування до 2050 року », - пояснює Пек. Таким чином, цей фахівець рекомендує подвійне споживання фруктів, овочів, горіхів та бобових, і вдвічі зменшити кількість червоного м’яса або цукру протягом наступних 30 років.

Також це на цукор припадає менше 10 відсотків загального добового споживання енергії, і що насичені жири не перевищують 10 відсотків. Крім того, UEG просить обмежити максимально можливий і навіть заборонити споживання так званих трансжирів, відповідальний за поганий холестерин.