Цей документ є уривком із веб-сайту EUR-Lex

певних харчових

Назва та посилання

Регламент Комісії (ЄС) No 953/2009 від 13 жовтня 2009 р. Про речовини, які можуть бути додані для певних харчових цілей у харчові продукти для певних харчових цілей (Текст стосується ЄЕЗ)

Регламент Комісії (ЄС) No Регламент Комісії (ЄС) No 953/2009 від 13 жовтня 2009 р. Про речовини, які можуть бути додані для певних харчових цілей у харчові продукти для певних харчових цілей (Текст стосується ЄЕЗ)

Регламент Комісії (ЄС) No Регламент Комісії (ЄС) No 953/2009 від 13 жовтня 2009 р. Про речовини, які можуть бути додані для певних харчових цілей у харчові продукти для певних харчових цілей (Текст стосується ЄЕЗ)

Ú. в. ОВ L 269, 14.10.2009, с. 9-19 (BG, ES, CS, DA, DE, ET, EL, EN, FR, IT, LV, LT, HU, MT, NL, PL, PT, RO, SK, SL, FI, SV)
Спеціальне видання хорватською мовою: глава 13 том 043 С. 216 - 226

Дієвий: Цей акт було змінено. Поточна зведена версія: 20.07.2016

Мови, формати та довідкові матеріали ОВ в.

  • BG
  • ES
  • CS
  • ДАМ
  • DE
  • ET
  • EL
  • EN
  • ФР
  • GA
  • HR
  • ІТ
  • LV
  • LT
  • HU
  • MT
  • NL
  • PL
  • PT
  • RO
  • SK
  • SL
  • FI
  • СВ

Багатомовний дисплей

Текст

Офіційний вісник Європейського Союзу

РЕГЛАМЕНТ КОМІСІЇ (ЄС) № 953/2009

від 13 жовтня 2009 року

щодо речовин, які можуть бути додані для певних харчових цілей у харчові продукти для певних харчових цілей

(Текст, що стосується ЄЕЗ)

КОМІСІЯ ЄВРОПЕЙСЬКИХ Співтовариств,

Беручи до уваги Договір про заснування Європейського Співтовариства,

Беручи до уваги Директиву 2009/39/ЄС Європейського Парламенту та Ради від 6 травня 2009 року про харчові продукти, призначені для певних харчових цілей (1), і зокрема її статті 4 (1), 3,

Після консультації з Європейським органом з безпеки харчових продуктів,

Деякі поживні речовини, такі як вітаміни, мінерали, амінокислоти та інші речовини, можуть додаватися до продуктів харчування для певних харчових цілей, щоб гарантувати, що конкретні харчові потреби осіб, для яких вони призначені, виконуються та/або виконуються. викладені в окремих директивах, прийнятих відповідно до статті 4 (1). 1 Директиви 2009/39/ЄС. Перелік таких речовин був встановлений в Директиві Комісії 2001/15/ЄС від 15 лютого 2001 р. Про речовини, які можуть бути додані для спеціальних харчових цілей у харчові продукти для певних харчових цілей (2), та оцінений Європейським органом з безпеки харчових продуктів на запити зацікавлених сторони. безпека харчових продуктів нової речовини, внаслідок чого цей перелік повинен бути доповнений та оновлений. Крім того, доцільно доповнити специфікації певних вітамінів та мінералів з метою їх ідентифікації.

Неможливо визначити поживні речовини як певну групу для цілей цього Регламенту, ані на цій стадії скласти вичерпний перелік усіх категорій поживних речовин, які можуть бути додані до харчових продуктів для певних харчових цілей.

Спектр продуктів харчування для спеціальних харчових потреб дуже широкий і різний, а технологічні процеси, що використовуються для їх виробництва, різноманітні. Отже, для категорій поживних речовин, які охоплюються цим Регламентом, повинен бути доступний якнайширший вибір речовин, які можна безпечно використовувати у виробництві харчових продуктів для певних харчових цілей.

Основою для вибору речовин має бути, перш за все, їх безпека і, отже, їх доступність для людського використання та їх органолептичні та технологічні властивості. Якщо інше не передбачено положеннями, що стосуються конкретних категорій харчових продуктів, включення до переліку речовин, які можуть використовуватися у виробництві харчових продуктів для певних харчових цілей, не означає, що їх додавання до таких харчових продуктів є необхідним або бажаним.

Якщо додавання поживної речовини було визнано необхідним, це було встановлено відповідно до конкретних правил у відповідних окремих директивах, а також, де це доречно, відповідних кількісних умов.

У разі відсутності конкретних правил або у випадку харчових продуктів для певного харчового використання, на які не поширюються конкретні директиви, поживні речовини повинні використовуватися у виробництві продуктів, які відповідають визначенню таких продуктів та відповідають індивідуальним харчовим вимогам людей, для яких вони призначені. Відповідні товари також повинні бути безпечними при використанні відповідно до інструкцій виробника.

Положення щодо переліку поживних речовин, які можуть бути використані у виробництві дитячих сумішей та наступних сумішей та оброблених продуктів на основі зернових та дитячих продуктів для немовлят та маленьких дітей, викладені в Директиві Комісії 2006/141/ЄС від 22 грудня 2006 р. 2006 про суміші для немовлят та подальші суміші та про внесення змін до Директиви 1999/21/ЄС (3) та Директиви Комісії 2006/125/ЄС від 5 грудня 2006 року щодо оброблених продуктів на основі злаків та дитячого харчування для немовлят та маленьких дітей (4). Тому ці положення не потрібно повторювати у цьому Регламенті.

Кілька поживних речовин можуть бути додані з технологічних причин, таких як добавки, барвники, ароматизатори або для інших цілей, включаючи дозволені енологічні практики та процеси, як це передбачено відповідним законодавством Співтовариства. У цьому контексті специфікації приймаються на рівні Співтовариства. Доцільно, щоб такі специфікації застосовувались до відповідних речовин, незалежно від їх призначення у харчових продуктах.

До прийняття на рівні Співтовариства критеріїв чистоти для решти речовин та з метою забезпечення високого рівня захисту здоров'я людини загальновизнані критерії чистоти, рекомендовані міжнародними організаціями або установами, включаючи, зокрема, Спільний комітет ФАО/ВООЗ Харчові добавки повинні застосовуватись, застосовувати речовини (JECFA) та EUP (Європейська фармакопея). Державам-членам слід дозволяти виконувати національні правила, що встановлюють більш суворі критерії чистоти, без шкоди правилам, встановленим Договором.

Кілька специфічних поживних речовин або їх похідних були визначені як особливо необхідні для виробництва певних продуктів харчування, що належать до групи продуктів харчування для спеціальних медичних цілей, і їх можливе використання повинно обмежуватися виробництвом таких продуктів.

З метою ясності слід скасувати Директиву 2001/15/ЄС та Директиву Комісії 2004/6/ЄС від 20 січня 2004 року про відступ від Директиви 2001/15/ЄС, що призупиняє застосування заборони на торгівлю певними товарами (5), і їх слід замінити цим Регламентом.

Заходи, передбачені цим Регламентом, відповідають висновку Постійного комітету з питань харчового ланцюга та здоров'я тварин,

ПРИЙНЯЛ ЦЕ РЕГЛАМЕНТ:

Цей Регламент застосовується до харчових продуктів для певних харчових цілей, крім тих, що охоплюються Директивою 2006/125/ЄС та Директивою 2006/141/ЄС.

1. З речовин, перелічених у категоріях, викладених у Додатку до цього Регламенту, лише ті, що перераховані в цій Директиві, можуть бути додані для конкретних харчових цілей при виробництві харчових продуктів для певних харчових цілей, на які поширюється Директива 2009/39/ЄС. і відповідають відповідним вимогам.

2. Без шкоди Регламенту (ЄС) № 882/2004 Європейського Парламенту та Ради 258/97 (6), речовини, які не належать до однієї з категорій, перелічених у Додатку до цієї Директиви, також можуть бути додані для певних харчових цілей при виробництві харчових продуктів для певних харчових цілей.

1. Використання речовин, доданих для певних харчових цілей, призводить до виробництва безпечних продуктів, що відповідають особливим харчовим вимогам осіб, для яких вони призначені, як це встановлено загальновизнаними науковими даними.

2. На прохання компетентних органів, зазначених у статті 11 Директиви 2009/39/ЄС, виробник або, якщо це застосовно, імпортер надає наукові роботи та дані, що вказують на те, що використання речовин відповідає пункту 1, посилання на таку публікацію буде достатньо.

Особливі вимоги до речовин, перелічених у Додатку

1. Використання речовин, перелічених у Додатку до цього Регламенту, повинно відповідати будь-яким конкретним положенням стосовно таких речовин, які можуть бути викладені в окремих директивах, передбачених у статті 4 (1). 1 Директиви 2009/39/ЄС.

2. Критерії чистоти, встановлені законодавством Співтовариства, що застосовується до речовин, перелічених у Додатку, при використанні їх у виробництві харчових продуктів для цілей, відмінних від тих, що охоплюються цим Регламентом, також застосовуються до цих речовин, коли вони використовуються для цілей. охоплюються цим Регламентом.

3. Для речовин, перелічених у Додатку, для яких у національному законодавстві Співтовариства не встановлені критерії чистоти, і до прийняття таких специфікацій застосовуватимуться загальновизнані критерії чистоти, рекомендовані міжнародними органами. Можуть дотримуватися національні правила, що встановлюють більш жорсткі критерії чистоти.

Директива 2001/15/ЄС та Директива 2004/6/ЄС скасовуються з 31 грудня 2009 року.

Набрання чинності та застосування

Цей Регламент набирає чинності на двадцятий день після його публікації в Офіційному віснику Європейського Союзу .

Він застосовується з 1 січня 2010 року.

Цей Регламент є обов'язковим у повному обсязі та застосовується безпосередньо у всіх державах-членах.