МАДРІД, 4 (EUROPA PRESS)

європа

Експертна група з питань харчування, нових продуктів харчування та алергенів Європейського управління з безпеки харчових продуктів (EFSA, для її абревіатури англійською мовою) опублікувала наукову думку після 10 років досліджень, в якій вона гарантує, що два грами натрію на добу представляють здорову їжу. Належний натрій для загального населення, вагітних та годуючих жінок.

Це кількість, яка вже рекомендована Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ), хоча цей орган Організації Об’єднаних Націй рекомендує вживати менше натрію з метою зниження артеріального тиску та ризику серцево-судинних захворювань, інсультів та ішемічної хвороби серця у дорослих.

Тепер EFSA переконався, що два грами на день не є шкідливим, а у випадку з дітьми здоровий рівень споживання становить 1,1 грама у віці від 1 до 3 років; 1,3 для дітей 4-6 років; та 1,7 для дітей у віці від 7 до 10 років.

Для немовлят 7-11 місяців пропонується адекватне споживання 0,2 граму на день на основі вищої екстраполяції розрахункового споживання натрію виключно на грудному вигодовуванні немовлят 0-6 місяців.

З іншого боку, експертна група EFSA також опублікувала інший звіт, в якому вона встановлює адекватні контрольні значення хлориду - 3,1 г на добу для здорових дорослих, включаючи вагітних жінок та під час лактації.

Так само він встановлює 1,7 грама на день для дітей від 1 до 3 років; 2 грами для дітей 4-6 років; 2,6 грама у дітей у віці від 7 до 10 років; і 3,1 грама для дітей від 11 до 17 років. Для немовлят від 7 до 11 місяців встановлено адекватне споживання 0,3 грама на день.