Агентство ЄС з безпеки харчових продуктів заявляє, що збалансоване харчування може забезпечити всі поживні речовини, які потрібні дітям від одного до трьох років

Педіатри давно закликали до нормативної бази, яка наводить порядок на швидкозростаючому ринку специфічних продуктів харчування для дітей віком від одного до трьох років, як і той, який існує для немовлят до 12 місяців. ЄС розпочав роботу над цим і доручив Європейському агентству з безпеки харчових продуктів (EFSA) з самого початку розслідувати можливі дефіцити харчування європейських неповнолітніх тих віків, щоб поставити їх у відповідність із підкріпленням, що пропонується молоками для зростання, продукт, який став популярним в останні роки. Перший висновок, отриманий в результаті дослідження, проведеного науковою комісією з питань харчування з даними всіх країн-членів, полягає в тому, що ці препарати не додають цінності збалансованому харчуванню.

зростання

Зростаючий сектор молочних сумішей дуже неоднорідний. Одні збагачені мінералами та вітамінами, інші залізом та омега-3 кислотами, інші містять вуглеводи. Які з цих поживних речовин дійсно слід зміцнювати у цьому віці та в якій мірі? Чи підходить він у всіх випадках чи лише у ситуаціях нестачі? "Оскільки немає загальних вказівок щодо того, що має містити молоко для зростання і в яких випадках його слід призначати, лікарі рекомендують їх приймати за індивідуальними критеріями", - говорить Хосе Мануель Морено, координатор комітету з питань харчування Іспанської асоціації педіатрів ( AEP).

Дослідження EFSA підтверджує, що "щоденне споживання калорій, білків, солі, калію, кальцію, фосфору та вітамінів є достатнім", хоча попереджає, що внесок харчових волокон є низьким. Він виявляє дефіцит лише загальним чином, хоча на рівнях, що різняться залежно від країн, у ДГК (омега-3 жирні кислоти), залізі, вітаміні D та йоді. «Введення молочних препаратів може бути способом збільшення споживання цих поживних речовин. Але є й інші ефективні альтернативи, такі як збагачене коров’яче молоко, збагачені злаки та регулярне вживання м’яса та риби, щоб досягти того внеску, який потрібен дітям у цьому віці », - зазначає EFSA.

Дорожчий

  • Середня ціна літра незбираного коров'ячого молока становить 0,70 євро, тоді як порошкоподібних препаратів для росту - 2,2 євро, згідно з недавнім дослідженням OCU щодо цих продуктів, яке дає той самий висновок, що EFSA.
  • Наразі у 2013 році в Іспанії було продано 8300 тонн порошкоподібних препаратів для росту, згідно з даними сектору. Продажі зростали до початку кризи і зараз стабілізувались: цього року вони зменшились на 4%, що пояснюється зниженням народжуваності в 2012 році (3,9%, за даними INE).
  • Іспанська асоціація педіатрів рекомендує грудне молоко до двох років. Якщо це неможливо, він радить застосовувати певні препарати до 12 місяців, а через рік можна вводити коров’яче молоко.

«Вперше в суворій науковій доповіді чітко видно конкретні потреби дітей у віці від одного до трьох років у Європі. Це хороший перший крок, який може допомогти нам, коли ми рекомендуємо або не підсилюємо дієту, завжди враховуючи особливості кожного випадку ”, - святкує Морено. «Документ є чудовою основою для початку прийняття законодавчих актів. Якщо ЄС нарешті вирішить визначити, що повинен містити препарат для зростання, він повинен просто врахувати виявлені недоліки », - продовжує цей експерт. EFSA планує випустити другий звіт наступного року, щоб доповнити інформацію, яку Брюссель попросив розпочати законодавство.

Галузь не дивиться на регулювання цього ринку. "Існує негатив, що ринок буде гомогенізований, і нам буде важче відрізнити себе від інших торгових марок, але той факт, що це законодавство передбачає визнання його вартості. І це позитивно », - коментує Федеріко Лара, керівник відділу досліджень та розробок групи Lactalis Puleva. «Саме тому, що були виявлені недоліки, ми стверджуємо, що вони необхідні. Це правда, що їм не було б місця зі збалансованим харчуванням, але правда полягає в тому, що у значної частини дітей цього немає. Наприклад, було показано, що споживання жирної риби в цих віках є низьким, що пояснює дефіцит ДГК », додає Лара.

Подібні аргументи наводить Хав'єр Дорка, науковий керівник відділу дієтології Нестле. “Сьогодні не так просто збалансовано харчуватися. Це демонструє той факт, що 12% дітей у віці від шести місяців до трьох років страждають на анемію », - стверджує він. «І це не фіксується коров’ячим молоком, яке має багато харчових властивостей, але забезпечує мало заліза. Для цього хороші конкретні препарати ".

Згідно з EFSA, він хороший у певних випадках, але не є важливим при годуванні немовлят. «Ці продукти сильно зростали до настання кризи, оскільки вони непогані, вони просто не потрібні у всіх випадках. Їх в основному купували батьки дітей у віці від 12 до 18 місяців, щоб зробити перехід на коров’яче молоко менш різким. Але оскільки вони дорожчі, зараз зростання зупинилося. Багато хто більше не купує його, якщо це не рекомендується педіатром. І він зазвичай не робить цього, якщо не бачить у цьому потреби ", - говорить Морено.