Європейська організація споживачів (BEUC) нещодавно опублікувала результати опитування, яке вона провела в жовтні та листопаді 2019 року. Всебічне опитування обстежило 11 000 споживачів в 11 європейських країнах (Австрія, Бельгія, Німеччина, Греція, Італія, Литва, Нідерланди, Португалія, Словаччина, Словенія та Іспанія), щоб виміряти рівень обізнаності споживачів у Європі.
Виявилося, що, хоча споживачі не бачать прямого зв'язку між власними харчовими звичками та станом навколишнього середовища,
Автори дослідження зазначають, що до факторів, які перешкоджають розробці більш стійкого харчування, належать ціна, брак знань, незрозуміла інформація та обмежений вибір.
Більше 40 відсотків опитаних відмовились від своїх попередніх харчових звичок або зменшили споживання червоного м’яса через екологічні проблеми. В той самий час респонденти визнали, що їх не дуже цікавить м’ясо, приготоване в лабораторії, тобто штучне м’ясо, а також споживання їстівних комах. Натомість вони віддають перевагу овочевим «гамбургерам» та вегетаріанській дієті.
Вони також виявили, що лише 16% споживачів вважають, що їх уряд - це все
- 6 здорових продуктів, які повинна їсти кожна жінка - Health Femina
- Більшість європейців не знають, скільки основних смаків існує Ну; підходить
- Що не можна їсти при артрозі кульшового суглоба, Стаття є медичним експертом
- В Амазонії горять скотарі, які хочуть виробляти ще більше м’яса
- Ген, який ми любимо їсти