Харчова цінність білого цукру дорівнює нулю. Це не збагатить вас мінералами, вітамінами або мікроелементами, лише порожніми калоріями. Ви не зможете спалити дозу енергії, якщо не будете активно займатися спортом.
БІЛИЙ JED
Харчова цінність білого цукру дорівнює нулю. Це не збагатить вас мінералами, вітамінами або мікроелементами, лише порожніми калоріями. Однак ви не зможете спалити дозу енергії, якщо не будете активно займатися спортом. Він не закінчиться в запасі, навіть якщо згодом ви отримаєте ласун. Організм просить нової порції. Хоча він насправді страждає від цього. Цукор:
* знижує рівень хорошого холестерину, що побічно підвищує рівень поганого
* порушує засвоєння мінералів, особливо кальцію, який забирають ваші кістки, і магнію, який ви відчуваєте на нервах
* заважає організму захищатися від бактерій, тим самим підтримуючи їх розмноження
КОРИЧНЕ ВИДАЛЕННЯ
Як ви думаєте, коричневий цукор здоровіший? Це не. Особливо, якщо з буряка ви отримуєте карамелізовані білі замість природних кристалів очерету. У найкращому випадку вони, принаймні, будуть загорнуті в темну патоку - солодкий сироп, повний мінералів, який утворюється під час виробництва білого цукру. Купуйте тільки натуральний, нерафінований коричневий цукор. Чим темніше, тим здоровіше. Але і з ним не перестарайтеся, він має стільки ж калорій, скільки білий.
МЕДОВИЙ ШВАГ?
Алергіки також не сумніваються у впливі меду на здоров’я. Хоча вони не можуть собі цього дозволити. Він знижує артеріальний тиск завдяки ацетилхоліну. Він може запалити чутливість органів чуття, але в іншому випадку мед благотворно впливає на кишечник як при постійних запорах, так і при діареї. Склянка води або чаю з медом також заспокоїть виразку шлунку та дванадцятипалої кишки. У разі грипу або застуди він перевищує золото. І що у нього гниють зуби? На думку медових ентузіастів, жодне дослідження цього не підтвердило. Коли перетравлений цукор засвоюється, емаль зубів втрачає кальцій і фосфор. Перетравлення меду не загрожує, оскільки мед містить ці мінерали. Він навіть вбиває шкідливі бактерії в ротовій порожнині завдяки перекису водню.
БЕЗ КАЛОРІЙ
Спочатку штучні підсолоджувачі виглядали багатообіцяючими. Вони були дешевими, солодкими і не мали небезпечних калорій. Однак поступово світ також виявив їх тіньові сторони. Цикламат заборонений в США з 1970 року, оскільки лабораторні дослідження показали його можливу асоціацію з раком сечового міхура. Однак у нашій країні це дозволено. Також кажуть, що сахарин сприяє розвитку раку сечового міхура, тому він заборонений у Канаді та США, а продукти з ним повинні мати чітке попередження на упаковці. Крім того, він залишає в роті гарячий смак. Аспартам приблизно в двісті разів солодший за цукор, але частина його перетворюється в кишечнику на метанол, а потім у небезпечний формальдегід. Деякі споживачі порівнюють його смак з листовим металом. На думку експертів, штучні підсолоджувачі не потрібні при дієтах. Тіло не можна обдурити, воно просить свою дозу енергії!