Фахівці з питань харчування попереджають, що ці харчові добавки містять шкідливі речовини, що прискорюють обмін речовин і пульс

Поділіться статтею

Жиросжигатели або термогенні речовини - речовини, які, як випливає з їх назви, характеризуються здатністю прискорювати обмін речовин і робити втрату жиру більш ефективною. Багато людей звертаються до цього типу харчових добавок, щоб швидше схуднути, особливо в найближчі до літа місяці. Однак не всі з них усвідомлюють наслідки, які вони можуть мати для свого здоров'я, і ​​тим більше, коли прийом проводиться надмірно і без будь-якого контролю. "Найвідомішими термогенними речовинами є кофеїн, теїн та альфа-ліпоєва кислота, але я не прихильник споживання добавок, що містять ці речовини", - пояснює Каміло Альварес, випускник кафедри дієтології та дієтології та фахівець із спортивного харчування, який працює на півдні острова.

рекомендують

Правда полягає в тому, що саме останнє викликало велике занепокоєння на всій території країни, оскільки 19 липня була оприлюднена смерть 28-річної молодої жінки з Естремадури, яка, очевидно, проковтнула високу дозу цієї речовини, що призвело до -органна недостатність. "Ми стикаємося з кислотою, яка не є необхідною, а отже, вона виробляється самим організмом. Це означає, що нам не потрібно приймати її як добавку, хоча це правда, що вона присутня в багатьох харчових продуктах, які ми споживаємо регулярно, наприклад, капуста, шпинат, цільні зерна або печінка корови, телятини або яловичини ", уточнює фахівець.

Слід зазначити, що велика група ендокринологів у країні недовго показала свою відмову від цієї добавки, дізнавшись про подію. Насправді Іспанське товариство ендокринологів (SEEN) стверджувало, що немає жодних наукових доказів, які б підтверджували, що альфа-ліпоєва кислота "надає благотворний вплив на здоров'я", водночас попереджаючи, що хімічна структура цієї речовини "відрізняється при вживанні. В природі зустрічається в їжі ". Дотримуючись цього рядка, Альварес зазначає, що споживання зазначеної кислоти як добавки "не рекомендується", оскільки вона спричиняє збільшення частоти серцевих скорочень, а також підвищує рівень артеріального тиску. "Зокрема, я проти його використання, особливо у осіб, у яких розвинулися попередні патології. Слід врахувати, що серце зазнає надмірної стимуляції, а люди, які виявляють генетичну схильність до розвитку серцево-судинних захворювань, можуть страждати на серцеву недостатність". ", результати експертів із спортивного харчування.

Підкреслюючи функції, які виконує ліпоєва кислота, професіонал підкреслює, що саме її антиоксидант та регулююча здатність рівня глюкози в крові є найбільш видатними. "Це також зменшує накопичення жиру, одночасно окислюючи ланцюги жирних кислот", - говорить Альварес.

Так само він наполегливо заявляє, що немає єдиної думки щодо відповідних доз, "але звичайна кількість - це кількість, яка коливається від 50 до 100 міліграмів на день, тоді як у хворих на цукровий діабет її можна досягти 300 або 500 міліграм щодня", додає дієтолог. "Основними побічними ефектами, які були описані при перевищенні цих доз", продовжує він, "є м'язові судоми, висипання на шкірі, відчуття поколювання в руках і ногах, сильний головний біль, тахікардія, підвищення артеріального тиску, а в більш серйозних випадках смерть суб'єкта ".

Але це ще не все, і небезпека зростає, коли прийом поєднується з іншими стимуляторами, такими як кофеїн або таурин. "За винятком кофеїну, багатьом з цих речовин не вистачає наукових досліджень, що підтверджують їх, і можуть спричинити численні недоліки", - говорить експерт із спортивного харчування. Щоб згодом додати, що "добавки, багаті кофеїном, не рекомендуються тим, хто споживає дієту з дуже низьким вмістом вуглеводів. У цих суб'єктів дуже низький запас глікогену - речовини, що накопичується в м'язах, - тому збільшення швидкості метаболізму представляє величезні зусилля для здорового організму ".

Враховуючи все це, професіонал підтверджує свою відмову від термогенних речовин, продемонструвавши їх здатність змінювати "нормальне" функціонування метаболізму. "У разі рекомендування будь-якого з цих сполук певному пацієнту, найбезпечнішим і найбільш вивченим є кофеїн. Це поширене явище серед спортсменів, але завжди у дуже контрольованих дозах та проведення дуже повного попереднього дослідження стану здоров'я предмет ", оцінює Альварес.

Відволікання

Зі свого боку, старший технік харчування Марібель Охеда, яка також здійснює свою професійну діяльність на острові, підтримує відмову від цього класу компонентів, аргументуючи це тим, що продукти, що продаються, "як правило, фальсифіковані і містять не лише тип стимулятора, тому які в багатьох випадках шкідливі для здоров'я ".

Тому обидва професіонали сходяться на думці, визначаючи, що найбільш правильним та здоровим способом схуднення є збалансоване харчування та практичні фізичні вправи. "Слід уникати обробленої їжі, і для досягнення цілей не потрібно різко змінювати спосіб життя", - підкреслює Охеда. І додає, що "ідеальним варіантом є втрата півкіло жиру на тиждень, але люди, як правило, вимагають швидких результатів, що є ні здоровим, ні правильним".

У цьому сенсі Каміло Альварес вважає, що для збереження досягнутих цілей важливо «навчитися їсти». "Якщо пацієнта не навчать хорошим звичкам, коли він відмовиться від дієти, яку застосовує на практиці, відбудеться те, що називається ефектом відскоку. Тому найголовніше - це харчова освіта", - підкреслює дієтолог з Гран-Канарії.

Він також виступає за збільшення споживання фруктів та овочів та зменшення споживання рафінованого цукру. "Немає заборонених фруктів, навіть банана чи авокадо, яких зазвичай найбільше бояться всі люди, які хочуть схуднути", - пояснює фахівець із спортивного харчування.