переваг

Пшоно входить до групи так званих «суперпродуктів» із дуже корисними для нашого здоров’я властивостями, не дивлячись ні на чудодійність, ні на цілющість, оскільки іноді нас намагаються продати. Багатий поживними речовинами, багатий клітковиною і мало жиру та цукру; Це правда, що деякі продукти, такі як знаменита кіноа, капуста, імбир та насіння чіа, повинні бути частиною збалансованого харчування. Серед них пшоно - одне з найбільш повноцінних. Тренер з охорони здоров’я Росіо Ріо-де-ла-Лоза розкриває основні його переваги.

  • Сприяє травленню та кишковому транзиту. Експерт з питань харчування пояснює, що клітковина, що міститься в пшоні, регулює травлення та має пребіотичний ефект, який захищає флору кишечника. Це може бути гарною їжею для протидії проблемам травлення, таким як печія, виразка шлунка або діарея.
  • Запобігає серцево-судинним захворюванням. Пшоно містить фітинову кислоту, яка дуже допомагає зменшити рівень ішемічної хвороби серця, що викликає холестерин. Тому прийом цієї крупи щодня може бути корисним для зниження високих рівнів. Хорошим способом включити його в раціон є сніданок або закуска перед тренуванням; оскільки це також дуже енергійна їжа завдяки високому вмісту білка рослинних волокон.
  • Рекомендується при дієтах для схуднення. Ця крупа має дуже низький вміст жиру і, багата розчинною клітковиною, сприяє відчуттю ситості. Так ви контролюєте свою вагу здоровою їжею і боретеся з ожирінням.
  • Боріться з діабетом. Ріо-де-ла-Лоза пояснює, що поліфеноли, що містяться в просі, покращують реакцію на інсулін та запобігають пікам рівня цукру в крові.
  • Запобігає хронічним захворюванням (артрит, анемія, астма ...). Високий вміст кальцію, білка, клітковини, мінералів, складних вуглеводів та біохімічних сполук роблять його союзником для протидії наслідкам цих захворювань, згідно з дослідженнями, підготовленими Університетом Аделаїди та опублікованими в «Клінічному харчуванні». зерна.

Крім того, пшоно є дуже універсальною крупою на кухні, і воно служить основою для супів, хліба, каш ... Не має значення солодке чи солоне блюдо. Хоча, якщо ви хочете легкий варіант, візьміть до відома: додайте жменю родзинок, волоських горіхів та пшона в салат із зелених листків. Вперед і відкрийте цю суперпродукт!