літнім

За даними регіонального управління охорони здоров’я, яке базується в Кошицях, неправильний спосіб життя викликає до 60% захворювань у зрілому віці. Потреба в правильному харчуванні у людей похилого віку різна порівняно з молодими поколіннями.

Бюро наголошує, що дієта впливає на психічні функції, розвиток ожиріння, метаболічні захворювання, розвиток захворювань серцево-судинної системи, імунної системи та раку. Правильне харчування має свою специфіку навіть у літньому віці. Ось огляд найважливіших правил здорового харчування.

За даними бюро, літні люди повинні їсти м’ясо в середньому два-чотири рази на тиждень. Для забезпечення оптимального здоров’я рекомендується опустити ковбаси, жирні соуси та жирні сири. Зберігайте його помірним, навіть насолоджуючись шоколадом та збитими вершками. Молочний шоколад містить менше маси какао, ніж його гарячий варіант. Додавання молока та вершків до шоколаду також знищує цінні антиоксиданти, які борються із вільними радикалами. З цієї причини згаданий шоколадний делікатес по суті стає лише сумішшю з високим вмістом цукру та жиру з мінімальним позитивним впливом на здоров’я людини.

Людям похилого віку потрібно менше жиру та білка

З обережністю також рекомендується підсолювати їжу, і організму старшого потрібно приблизно п’ять грамів на день, що еквівалентно чайній ложці. Люди похилого віку мають інші енергетичні потреби, ніж молоді люди. Їх досить при меншому споживанні білків, жирів і вуглеводів. Ці макроелементи необхідні для функціонування м’язів, сухожиль, тканин, і не слід забувати, що вони забезпечують енергією на цілий день.

Споживання білків, які також технічно називають білками, повинно бути на рівні 1 - 1,2 грама на кілограм ваги за одну добу. Наприклад, якщо ви важите 70 кілограмів, цілком достатньо приймати 70-84 г білка на день, розділивши щонайменше на три прийоми. Що стосується жирів, то споживання обмежується 1 г жиру на кілограм маси тіла на добу, а вуглеводи повинні вживатися на рівні приблизно 250-320 грам.

Будьте обережні зі смаженням та смаженням

Управління рекомендує людям похилого віку регулярно включати в свій раціон фрукти та овочі. Готуючи їжу, смаження та смаження бажано замінити приготуванням їжі або тушкуванням їжі. Цільнозернові продукти з більшим вмістом клітковини віддають перевагу дрібному (білому) борошну, зміцнені рослинні жири замінюють оліями та салом.

Їжу слід розподілити на п’ять частин протягом дня, а загальна калорійність споживання ділиться наступним чином. Близько 20% калорій включають сніданок, 15% десятий, обід до 30%, свинець 15% та вечеря, решта 20%. Регіональне управління громадського здоров'я, яке базується в Кошицях, рекомендує людям похилого віку уникати їжі після сьомої години вечора.

Менша вага, менше енергії

Якщо ви досягли 60-річного віку, ви чоловік і маєте 50 кг, ваша потреба в енергії становить лише 7700 кілоджоулів (кДж) на день, що становить приблизно 1840 кілокалорій (ккал). Якщо ви важите на десять кілограмів більше, йому потрібно більше енергії, приблизно 2055 ккал. Жінкам шістдесятих з вагою 50 кг вистачить 7500 кДж, що становить приблизно 1790 ккал. Найбільша потреба в 80 кг чоловіка, і це однаково стосується і чоловіків, і жінок. Енергетична цінність піднімається до 10400 кДж, тобто 2486 ккал.

Вітаміни А, С і вітаміни групи В є одними з вітамінів, необхідних для підтримання нормальної роботи організму. Крім того, рекомендується приймати 65 мікрограмів вітаміну К жінкам і на 15 мікрограмів більше чоловікам. Ця речовина забезпечує належне згортання крові.