Вони рекомендують не перевищувати 5% калорій у раціоні
Для цього вони закликають вас добре прочитати харчові позначення харчових продуктів
Надмірне споживання пов’язане з більшою вагою та захворюваннями
Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) рекомендує, щоб цукор не перевищував 5% калорій у раціоні, що означає споживання близько 25 грамів на день, що було б еквівалентно приблизно шести грудкам.
Для цього, наполягає в заяві цього наукового товариства, необхідно врахувати кількість цукру, що міститься в їжі, і для цього необхідно поглянути на його харчову маркування, незважаючи на те, що, згідно з критикою, "розглянутий випуск" іспанської мови полягає в тому, що "вони не можуть це прочитати".
"У розділі вуглеводів і всередині нього, у частині, в якій сказано: "з чого, цукри". Ми добре усвідомлюємо цукор, який ми додаємо собі в їжу, але не з тим, що він уже містить ", попереджають вони.
Насправді SEEN наполягає на відмові від прийому цукру з продуктів, які не містять його природним шляхом, відомих як "вільні цукри", серед яких є моносахариди та дисахариди, що додаються в їжу виробниками, кухарями або споживачами. Однак він це визнає "нічого не трапляється" за випивку газованої води у вихідні дні швидше, "проблема полягає в тому, щоб це стало звичкою".
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) у звіті за 2015 рік, дослідження, проведені на дорослих, свідчать про зв'язок між зменшенням споживання вільних цукрів та зменшенням маси тіла та збільшенням споживання вільних цукрів. збільшення маси тіла.
"Ожиріння також пов'язане з підвищеним ризиком артеріальної гіпертензії, метаболічного синдрому, діабету, хвороб нирок, жирової хвороби печінки та серцево-судинних захворювань", попереджає SEEN.
Податки на солодкі напої
Крім того, це наукове товариство вважає, що рішення щодо оподаткування цукристих напоїв є заходом зменшення споживання цих вільних цукрів та калорій це позитивно, але "дискримінаційно" тому що "це обтяжує найнеблагополучніші сім'ї, які споживають найбільше цих продуктів, тому вони рекомендують поєднувати цей захід із покращенням соціально-освітнього рівня".
З іншого боку, вони пропонують, окрім підвищення податків на шкідливу для здоров'я продукцію, зробити дешеві здорові продукти, такі як фрукти та овочі оскільки "неможливо вирішити проблему ожиріння та хронічних захворювань, що походять від нього, з єдиної точки зору, тобто обмеження споживання цукрів або насичених жирів, але це має бути багатогалузеве втручання".
І крім здоров'я, в законах, що регулюють споживання, у харчових компаніях, на телевізорах, що обмежують рекламу цих продуктів, у ратушах із створенням велодоріжок, парків, спортивних павільйонів; у школах, включаючи харчування за предметами учнів, пропаганду здорових їдалень або уникання нездорових торгових автоматів.